這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。
日期:2016-04-21
春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?
日期:2016-04-07
過去三十年,凱文.凱利預測的趨勢一一成真;這一次,他預言,未來二十年,物聯網沒你想得那麼好,許多台灣高科技公司將消失,人工智慧和虛擬實境,才是最關鍵的兩大機會。
日期:2016-04-07
中央地質調查所公布「土壤液化潛勢圖」,原意是讓民眾居安思危,結果卻引發更多疑慮;然而,這份「中央版」的調查報告可信度高嗎?房屋蓋在土壤液化區,到底有沒有危險?
日期:2016-03-24
九份山城的老厝、平溪天燈、基隆魚市場的水族豐盛⋯⋯,用畫筆記錄下北台灣美景的諾米,用插畫追求夢想,把一切如夢景致,都記在作品《旅人島》。
日期:2016-03-17
過去的投資失敗經驗,讓施昇輝理出一套台灣五○簡單投資法,比起勞心勞力選股,輕鬆投資台灣五○,更能達到一舉三得的效果。
日期:2016-03-17
如何讓一場演講令人拍手叫好?主講者若能適度引述故事,邀請觀眾進入故事的情境,他們才能聽到你所聽到的,看到你所看到的,感受你所感受到的。
日期:2016-03-17