法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
有一七八年歷史的英國龍頭旅行社宣告破產，令人震撼；最大股東中國復星集團不願出手相救，令人意外。但最令人心驚的，是事件背後所透露的中國危機。
日期：2019-10-02
達文西手術自費動輒二、三十萬元，國際研究卻質疑其效果，美國FDA也提出警告。這項站在醫療科技尖端的機器人微創手術， 是否有遭濫用的疑慮？
日期：2019-10-02
一年全台灣人民花在保健食品的錢是上千億嗎？也就是說許多病人在醫院領完藥之後，或許是朋友介紹也可能是電視廣告都會促使他們光顧藥妝店變成我的客人，當我踏出醫院，腦子裡全是滿滿的處方藥、ADR、交互作用...
日期：2019-10-02
台灣企業有九八％是中小企業，而且超過一半正面臨二代接班問題，接班，除了是企業領導人的交棒，同時也伴隨著在數位浪潮下，二代被迫面臨企業轉型升級的難題。《今周刊》與全國中小企業總會發起的「二代大學」合作，將二代面臨的問題集結成12堂管理課，這12堂課不僅是他們要傳承翻轉老企業的課題，同時也是所有企業經營者共同的挑戰。（本專欄隔周刊出）
日期：2019-10-02
過去十二年來，傅君玉不僅財富翻了幾番，投資功力益加爐火純青。我們針對幾個散戶經常遇到的疑問，請他用自身經驗，與讀者分享這十二年練就的投資心法。
日期：2019-10-02
桃園連續三年舉辦「桃園農業博覽會」，今年邁入最後一屆，即日起至10月27日止在新屋氣象站旁展開，明年起農博園區將轉型為常態性的環境教育基地，化作永續種子，繼續肩負起環境教育的重任。
日期：2019-10-02
美食外送平台Foodpanda、UberEats正夯，也讓外送員待遇，成了熱門話題；對此，1名外送員透露，他每天至少工作12小時，月收入達8萬元以上，但此等「高薪」，是靠全年無休、沒勞健保，以及自行負擔油錢、罰單等代價換來的，有時甚至忙到邊騎車邊吃飯，「停紅綠燈就開始嗑啊！」
日期：2019-10-01
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