餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
連鎖超商龍頭統一超 (2912-TW) 今 (25) 日正式宣布,位在台北信義區的松高門市進化成「7-ELEVEN X 達美樂複合店」,成為 7-ELEVEN 第 10 種複合店型,也是 7-ELEVEN 首度與集團外品牌合作開設複合店。
日期:2019-02-25
美國連鎖量販店好市多(Costco)是消費者採購優惠食品的好去處,不過有些在地生鮮超市或倉儲式商店提供更優惠的價格,例如沃爾瑪(Walmart)或目標百貨(Target)。
日期:2019-02-14
「不可能把黏土捏成跟真的魚一樣吧,是怎麼變出來的?」邱紹松拿出一簍樹脂黏土做的虱目魚,鱗片晶亮滑透,其中兩尾還扭翹著,像剛撈上來的鮮貨,「我覺得自己像魔術師,無中生有,成就感很大。」一條五百公克的虱目魚,市價約一六○元,邱紹松一條比小拇指還小的黏土版,竟要價五○○元,櫥窗裡擺著一座魚攤,定價則是五萬元。
日期:2019-02-13
縮小近二十倍的幾組課桌椅,放在桌上的椅子突然開始不規則轉圈,偶爾產生碰撞,這是去年七月頒發「台灣美術新貌獎」首獎得主,國立台灣藝術大學碩士邱懷萱的雕塑作品「下課之後」。
日期:2019-02-13
任何東西縮成迷你尺寸,往往會增添一股神奇的療癒力,但對於創作者而言,一件分毫見方的作品,卻要花上千百倍的力氣與時間,才能完成,令人不得不敬佩其過人耐性。透過不同主題的微型創作,一起感受毫米世界的巨大魔力。
日期:2019-02-13
隨著科技的進步,現在所有東西都可以變得更「智慧」,許多人應該對1989年經典電影「回到未來2(back to the future part II)」男主角輕鬆地套上球鞋、鞋帶自動綁好的畫面記憶猶新,現在購入一雙智慧鞋已經不再是夢想,全球前三大球鞋品牌中,就有Nike、Puma兩大品牌推出會自動綁鞋帶的球鞋,但這樣的新潮產品所費不貲,一雙零售價約330到350美元(約台幣10230元到10850元)。
日期:2019-02-01
據《路透社》報導,週三 (30 日) 鴻海董事長郭台銘特助胡國輝接受專訪時表示,鴻海先前宣布在美國威斯康辛州投資 100 億美元 LCD 面板廠之計劃,可能縮減或甚至擱置,主要因為在電視方面,鴻海在美國幾無立足之地。
日期:2019-01-30
一八五三年六月二十三日,是巴黎從破舊城市蛻變成偉大城市的關鍵一天,一位被九九%的人反對的首長,到底做了什麼,造就出巴黎的輝煌?
日期:2019-01-30