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台灣小麥 說自己的故事
美食旅遊

台灣小麥 說自己的故事

這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。

日期:2016-04-21

燒烤工藝
美食旅遊

燒烤工藝

你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。

日期:2015-10-08

從抱鴨蛋到數學奧林匹亞金牌 補教名師扭轉偏鄉困境 陳立: 我每周去、連去五年 這就是教育實踐力
話題人物

從抱鴨蛋到數學奧林匹亞金牌 補教名師扭轉偏鄉困境 陳立: 我每周去、連去五年 這就是教育實踐力

台東縣自從學測實施二十一年來,只出過兩位滿級分學生,而今卻在國際數學競賽中大放異彩,奪下九十面金牌。這些驚人的改變,竟然是從補教名師陳立的一句話開始⋯⋯。

日期:2015-03-12

外傭越來越難找 好的養老院住不到 長照立法問題重重 老了,能靠誰?
幸福熟齡

外傭越來越難找 好的養老院住不到 長照立法問題重重 老了,能靠誰?

這是一個你我都會遇到的問題。台灣的老年人口急速增加,但是長照資源卻長年不足。《長照服務法》雖通過立法院一讀,但法規仍問題重重,服務模式太少、服務人力不夠、民間資源不願投入,這些問題的答案,仍舊無解。就連一般民眾,對老年照護的了解和準備,都嚴重不足。《今周刊》展開深度調查,從小鄉鎮到大城市,從失智長輩的家屬到部長,為台灣擘畫出台灣長照該走的路。

日期:2014-06-26

農家子弟離鄉搏翻身 四十年後返鄉「種電」、「種菜」 光電大老陳貴光的庄腳囝仔之夢
個人成長

農家子弟離鄉搏翻身 四十年後返鄉「種電」、「種菜」 光電大老陳貴光的庄腳囝仔之夢

出身屏東竹田農家的陳貴光,童年時期經濟雖不富裕,但一路走來見證台灣經濟奇蹟,也為自己累積了傲人財富。近年,重感情的陳貴光回到他最熟悉的屏東鄉里,打造全新的綠色桃花源。

日期:2013-05-23

不是人人都能出國留學—賴世雄:沒有環境 就自己創造環境
教育

不是人人都能出國留學—賴世雄:沒有環境 就自己創造環境

談起學英語,不少上班族在求學時代裡,幾乎都曾有一段──那些年一起「補習」的時光,可惜投入職場後,忙碌的工作讓想重拾英文的上班族,往往心有餘而力不足。

日期:2012-10-01

築地一番鮮要做網路高級超市
傳產

築地一番鮮要做網路高級超市

有了第一代經營冷凍海鮮三十年的經驗,蘇東杰跨入網站經營,依然花了四年才開花結果。好不容易從長輩熟識的進貨商拿到獨家產品﹁松葉蟹﹂後,才發現這種產品根本禁不起宅配運送。原來除了專業的海鮮知識外,還要結合網路宅配知識,才能打造出買氣第一的網路店家。

日期:2010-04-01

獨賣品味 三家唱片行的夢與癡
品味收藏

獨賣品味 三家唱片行的夢與癡

主流音樂雖好聽,卻未必能滿足多數發燒友,這時獨立音樂就能提供不一樣的選擇。想找到這些音樂,不妨走進發燒友口中、始終堅持非主流的品味唱片行。

日期:2008-10-16

注入人情味  讓客人天天報到
傳產

注入人情味 讓客人天天報到

二十四歲加盟7-ELEVEn當上店長,並在兩年後再開第二家加盟店,陳昭惠當店長十二年來,都能維持每年五%至一○%的成長,這樣的表現,對於位處住宅區的門市實屬不易,來店的都是老顧客,客製化的服務,是她收買人心的必殺技。

日期:2008-05-22