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展店成本只要十分之一!foodfab誓言打造「雲端廚房的台積電」
生活消費

展店成本只要十分之一!foodfab誓言打造「雲端廚房的台積電」

中午的東區,只見陸續有幾個店員從一間店走出,他們正領完餐點,要送到消費者手中。這裡是今年七月才誕生的雲端廚房新品牌foodfab(腹飛雲廚),日本鐮倉名店的紅葉茶屋、東區麻辣鍋名店醉麻辣、曾獲得全亞洲最好吃雞翅第二名的GumGum炸雞啤酒吧料理,在這邊都能點得到。

日期:2021-09-22

 「正牌水餃股」跌破承銷價 業界對八方雲集卻普遍好評 但明年攻美國有這麼容易?
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「正牌水餃股」跌破承銷價 業界對八方雲集卻普遍好評 但明年攻美國有這麼容易?

八方雲集9月初上市,儘管該公司上市後股價跌破承銷價,但各界普遍仍正面看待其前景。創辦人林家鈺是靠什麼方式,證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金?

日期:2021-09-22

路易莎咖啡明登興櫃 董座黃銘賢:下一步將進軍國際 看好明年業績可望成長3成
焦點新聞

路易莎咖啡明登興櫃 董座黃銘賢:下一步將進軍國際 看好明年業績可望成長3成

平價精品咖啡路易莎(2758)預計以每股118元於17日登錄興櫃,今(16)日舉辦興櫃前業績發表會,董事長兼創辦人黃銘賢透露,下一步瞄準國際市場,並看好明年業績可望成長三成。

日期:2021-09-16

開幕首日創下億元業績!來台11年的UNIQLO何以深受台灣人喜愛,將在「這裡」開出全球旗艦店
焦點新聞

開幕首日創下億元業績!來台11年的UNIQLO何以深受台灣人喜愛,將在「這裡」開出全球旗艦店

日系平價服飾龍頭優衣庫(UNIQLO),自2010年來台展店已邁入第11年,每個人的衣櫃裡幾乎都有UNIQLO的商品,儼然已成國民服裝品牌。看準台灣市場發展潛力,UNIQLO宣布,「UNIQLO TAIPEI」全球旗艦店將於10月8日正式開幕。

日期:2021-09-15

路易莎9/17登興櫃》台灣人一年喝掉28億杯咖啡 店數超車星巴克後,路易莎如何繼續攻城掠地?
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路易莎9/17登興櫃》台灣人一年喝掉28億杯咖啡 店數超車星巴克後,路易莎如何繼續攻城掠地?

平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃,將台灣咖啡市場帶入新的階段。其實除了咖啡店和超商,就連超市、早餐店也跳進這個產業,讓市場變得更多元精采。

日期:2021-09-15

8月沐越才收攤! 王品再收一品牌,町食開幕1年就熄燈
焦點新聞

8月沐越才收攤! 王品再收一品牌,町食開幕1年就熄燈

王品(2727)上月底剛收掉旗下越式料理「沐越」,今(13)日再傳出旗下日式料理「町食就是定食」,僅營業至9月28日,結束一年營運。對此,王品僅回應是配合品牌轉型做出調整。

日期:2021-09-13

小七再進化、進軍烘焙商機 攜手聖娜年底前開4家店 專家說靠「這個」拉升3成客單價
焦點新聞

小七再進化、進軍烘焙商機 攜手聖娜年底前開4家店 專家說靠「這個」拉升3成客單價

根據經濟部資料統計,台灣烘焙商機突破600億元,商機龐大。統一超(2912)統一聖娜多堡旗下烘焙連鎖品牌「Semeur聖娜」,日前首度與7-ELEVEN聯合展店開出複合式店鋪,預計年底前再開出3家店。除了搶攻台灣烘焙大餅,產業分析師認為,統一超在此時開出複合店,背後還有更大的考量。

日期:2021-09-13

 路易莎的黑金傳奇》靠39萬起家、用13年就幹掉星巴克,董座黃銘賢:要讓每個人都能喝到一杯好咖啡
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路易莎的黑金傳奇》靠39萬起家、用13年就幹掉星巴克,董座黃銘賢:要讓每個人都能喝到一杯好咖啡

「在終於要開店的前一晚,我突然覺得:為什麼要開店?」路易莎創辦人兼董事長黃銘賢回憶起剛創業時的不安這樣說。

日期:2021-09-13

獨家專訪》路易莎咖啡17日登興櫃!它花4年從巷弄戰打到街邊戰,劍指星巴克?
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獨家專訪》路易莎咖啡17日登興櫃!它花4年從巷弄戰打到街邊戰,劍指星巴克?

中午12點,路易莎建成圓環門市。疫情剛宣布降級不久,儘管緊張的氣氛不減,但人潮慢慢回流,只見對面遙望著星巴克、位於三角窗的門市店內,點餐排隊人數約回到平常的六成,緩緩走上二、三樓,因疫情錯落坐開辦公或讀書的人,靜默敲打著筆電或者閱讀著。這是路易莎最新店型的風景線。

日期:2021-09-10

被高租金壓垮?星聚點、肯德基相繼離開西門町 百萬租金是小事,專家曝「這件事」才是出走主因
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被高租金壓垮?星聚點、肯德基相繼離開西門町 百萬租金是小事,專家曝「這件事」才是出走主因

繼星聚點西門館不敵租金熄燈後,西門町再傳名店撤租,肯德基「台北峨嵋餐廳」日前公告,因租約到期結束營業,終結該據點36年營運。隨著知名業者相繼出走,外界紛紛猜測下個離開西門町的會是誰?不過,房市專家徐佳馨認為,租金僅是其次,讓業者離開的主因仍是「沒有觀光客」。

日期:2021-09-03