王品集團8月營收為15.5億,雖寫下2年半新高點,但進軍中國市場卻遭遇瓶頸,近一年內竟有3品牌收攤,像旗下火鍋品牌「石二鍋」及鐵板燒品牌「LAMU慕」皆在去年退出中國市場,今年才推出的新品牌「三哇造面」也結束營業。
日期:2018-09-11
被認為是台灣珍珠奶茶走入國際的歷史性篇章,連鎖餐飲集團六角國際(2732)旗下品牌日出茶太(Chatime),今年7月才拓點進駐法國巴黎羅浮宮,為亞洲首家駐店餐飲品牌,今(4)天又再出招,表示將攜手國泰世華銀行推出結合「電子支付」、「集點」與「外帶單點」的六角美食通APP,成為台灣首家導入自有行動支付的餐飲集團,不僅如此,六角董事長王耀輝受訪時意外透露想藉由APP搶進「外送市場」的野心。
日期:2018-09-04
日本美食名店搶進台北!平價丼飯「松屋」、甜點排隊名店「 FLIPPER’S 」舒芙蕾鬆餅、東京「猿田彥珈琲」、咖樂迪咖啡農場,都將於9月來台展店,半熟起司蛋糕「PABLO」也將回歸台灣市場。不僅如此,日本知名連鎖炸牛排店「京都勝牛」也將在10月進駐信義區。
日期:2018-08-28
DIY (Do It Yourself) 風氣盛行,很多人都喜歡到五金店購買各種工具與材料,然後自行將家裡改造成喜歡的樣子。在 1970 年代,五金店都是小小間的,而且販售商品種類有限。Arthur Max Blank 看到了商機,想要顛覆這個行業,所以就開設了更大、更便宜的五金百貨 Home Depot(家得寶),創造了一家市值 880 億美元的公司。
日期:2018-08-21
賣火鍋,絕不是件新潮玩意兒,甚至可說,早就是個血流成河的紅海市場。尤其台灣餐飲業翻新與淘汰率極高,火鍋店從平價到中高檔連鎖,所有價格都布滿競爭者,還得和其他餐飲業者搶客。處在紅海產業,又是個新進者,「築間幸福鍋物」卻完全不受經濟不景氣影響,門口照樣大排長龍,它竄起的秘訣是什麼?
日期:2018-08-16
在台北鬧區的街頭,有家麵包店飄出陣陣的麵包香,看似普通的店面,其實藏著滿滿的故事。你可曾想過負債三千萬怎麼東山再起?這些小麵包,最終靠著獨一無二技術和別人抄襲不來的口感成名,滾出每年上億的營業額。
日期:2018-08-09
最近,星巴克公布了一項驚人消息:在2019年預計將在人口密集的市場中關閉150家店,高於歷史平均每年50家。這樣的短期關閉其實是其最新復興計畫的一部份,計畫目標是促進目標市場美國與中國的長期銷售,並針對千禧世代的中產階級消費者提供數位化、升級概念的消費體驗。
日期:2018-07-27
台灣手搖杯再次在國外發光!知名茶飲品牌Chatime日出茶太12日在法國羅浮宮館內正式開幕,創茶飲品牌進駐羅浮宮首例,而當地一杯珍珠奶茶要價5.5歐元,約合台幣195元,比當地星巴克的咖啡還貴。
日期:2018-07-13
台灣智慧手機大廠宏達電(HTC、2498)於今年5月發表了旗下第一款支援「區塊鏈」技術的智慧手機「Exodus」。而根據最新傳出的消息顯示,「Exodus」可能要價不斐,售價預估將達約1,000美元,將比蘋果(Apple)預計今秋開賣的次代iPhone X還要貴。
日期:2018-07-12