想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
俄羅斯揮軍侵略烏克蘭,讓同樣面對強鄰威脅的台灣人自然而然產生心理投射,反思中國一旦發動戰爭的可能情勢發展,以及美國為首的國際社會,願意提供台灣多大程度的支援?
日期:2022-03-02
「拿下懸掛在辦公室牆上的總統肖像吧,他不是該被膜拜的偶像。改掛上你們孩子的照片,然後在每一次做決定前,先直視他們的雙眼。」二○一九年五月二十日,四十一歲的烏克蘭總統澤倫斯基(Volodymyr Zelensky),在就職演說上,向出席典禮的內閣首長與國會議員喊話。
日期:2022-03-02
二○二二年,除了疫情干擾猶存,本來投資最大變數是通膨升溫,美國元月CPI(消費者物價指數)高達七.五%,創下一九八二年二月以來新高,正當全球在為通膨找解方,俄羅斯在二月二十四日出兵烏克蘭,這是二十一世紀的大事件,也為今年帶來巨大變數。
日期:2022-03-02
在三月上旬訪台的美國前國務卿蓬佩奧,正不遺餘力衝刺累積他的政治資本。他不會缺席美國二○二四年總統大選,即使目前仍屬中後段競爭者,但必然還是影響台灣未來的關鍵人物。
日期:2022-03-02
去年12月18日的公投,民眾用選票否決了國民黨「禁止美國萊豬進口」的不合理提案,再一次證明,台灣是一個講道理、可以溝通、尊重科學的國家。其後我發表了〈開放福島食品不宜再拖,應依科學數據與國際標準〉提到:只要福島的產品幅射檢驗符合標準、低於環境基準值,我們就沒有理由將「福食」硬貼上「核食」的標籤。
日期:2022-03-02
安排採訪的過程中,他的助理特別提醒,雖然「新興市場教父墨比爾斯」(Mark Mobius)的名號早已響亮,但這位高齡85歲的傳奇投資大師,仍希望改個更有東方味道的中文譯名——麥樸思。
日期:2022-03-02
今年2月8日,台灣宣布解禁解禁福島5縣(福島、茨城、櫪木、群馬、千葉)食品輸入,行政院長蘇貞昌1日赴立法院進行專案報告,再次強調秉持3原則、3配套把關「絕不進口核食」,調整食品管制措施後,不只有助深化台日關係,更已跨越加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)最大的障礙。
日期:2022-03-01
「企業興衰,和接棒的人夠不夠英明,有非常大的關聯,例如吳盈進董事長,從他爸爸(吳能明)手中接下棒子,把父親留下的企業,發揮最少10倍以上。」2月17日下午,在安永聯合會計師事務所舉辦的「邁向永續經營:家族治理對家族企業傳承之影響」年度調查發表會上,擔綱主持的財信傳媒董事長謝金河,在介紹與談人、桂盟(5306)董事長吳盈進時,特別提到,吳盈進接棒後,不僅把公司經營得更出色,還創造高達47%的毛利率,實屬不易。
日期:2022-03-01
總統府發言人張惇涵今(28)日晚間表示,美國拜登總統指派跨黨派資深代表團,將於3月1日至2日搭乘行政專機訪問台灣,總統府表達竭誠歡迎,並向拜登總統及美國政府對台灣的堅定支持表達誠摯感謝。蔡總統預計將在3月2日上午於總統府接見訪團,並於當天設晚宴接待,雙方將就台美關係及國際區域局勢等各項重要議題深度交流。
日期:2022-02-28