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阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

李昂   不景氣下聰明享美食
美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

郭台銘是好榜樣—— 深入解析上市櫃公司股權結構
理財

郭台銘是好榜樣—— 深入解析上市櫃公司股權結構

過去很多掏空公司、經營者一走了之的企業,是後都可發現,董監持股都不到5%。

日期:2009-06-11

雲端運算引爆商業新革命
科技

雲端運算引爆商業新革命

透過行動上網,資訊如今不再受限於個別裝置,隨處可以取用,造成的衝擊也無遠弗屆。許多企業正利用雲端運算改變公司的管理與銷售模式。

日期:2009-06-11

避開漲過頭、轉進落後補漲股
台股

避開漲過頭、轉進落後補漲股

資金行情最大的特色,就是漲到你相信為止,由於台股漲得又急又猛,一波到頂的機率很高,投資人在興奮之餘,宜留意接下來可能的回檔風險。至於短線操作,不妨關注有關電子展、原物料概念以及落後補漲的題材。

日期:2009-06-04

江秀真 用平常心做最不平凡的事
美食旅遊

江秀真 用平常心做最不平凡的事

1995年,江秀真成為台灣第一位成功登頂世界最高峰珠穆朗瑪峰的女性;2006年開始,她隨著歐都納七頂峰攀登隊,攀上一座又一座七大洲頂峰。今年5月,她重反珠穆朗瑪峰,寫下全球惟一女性華人、七頂峰加上珠峰南北側完攀的紀錄。要完成這些最不平常的任務,江秀真用一貫輕鬆的口吻說,除了得在山上依舊能吃能睡,保有一顆平常心,才是最難。

日期:2009-06-04

辛格新政 引爆印度最大內需力
國際總經

辛格新政 引爆印度最大內需力

歷經一個多月的選舉,印度國大黨不但保住執政權,席次更比前一屆選舉大幅成長。學者出身的總理辛格,憑什麼能贏得印度人民的信任?未來五年,他又將帶領印度走向何處?

日期:2009-06-04

葉金川的百嶽人生
美食旅遊

葉金川的百嶽人生

前衛生署長葉金川,在他一生要做的99件事當中,「登百嶽」名列第一,究竟登山帶給他什麼樂趣?他心目中的深山祕境又在哪?

日期:2009-06-04

聯聚江韋侖  從細節打造大夢想
房地產

聯聚江韋侖 從細節打造大夢想

一家資本額僅一.二億元的「小建商」,卻創造了台灣房地產業的奇蹟!台中聯聚建設靠著在七期重劃區八個建案打下的口碑,成為海峽兩岸建商接踵前來取經的對象;在董事長江韋侖掌舵下,一步步成為引領台灣豪宅發展的領航者。

日期:2009-05-28

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路
美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28