當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
編按：從記者到集團執行長，行旅70國，王文靜採訪過上千位國內外知名的領袖級人物，她發現：「人，花一輩子追逐成功，追到了一座峰，還要再追，就像籠子裡的土撥鼠，不斷輪迴，這樣的人生，好嗎？」直到她前往喜馬拉雅，遇見一位意想不到的異國和尚，開啟成功與快樂的對話。 慧光法師，也是書中的引路人──光師父是美國人，也是台灣人。父親是美國黑人大兵，世俗說法，他是私生子，浮游在菜市場。但是人生翻轉，他到美國求學。且在繼續醫科時，人生再度轉彎：他放棄在美國執業醫生的路，遁入空門。在富裕之島台灣多年後，決定到亞洲最貧窮的國度。 光師父說：「回到內在，認識自己的生命，這件事必須謙卑。當我們愈謙卑，生命會愈廣大。」你曾經問過自己，生命的意義究竟是什麼嗎？是否在追逐成功的路上，感到迷失或困惑？王文靜的新書《回到生命的喜馬拉雅：CEO與和尚在第三極地對話》透過一場由迷轉悟、生命的68問，陪伴你度過生命中不同的課題：谷底與高峰、財富捨與得、人生苦與樂。
日期：2025-07-04
美國經濟正站在十字路口，財政、貿易、貨幣與金融監管同時面臨壓力測試。從川普政府主導的減稅法案與關稅升溫，觸發企業與市場信心動盪，聯準會則因通膨與就業數據膠著而陷入觀望。在這場政策與數據交織的高壓季節裡，未來90天，將成為全球資本重新定價的關鍵拐點。
日期：2025-07-03
中華企業研究院與臺大管理學院、臺北商業大學、臺大國際企業學系暨研究所、中華企經會等志同道合的機構，6月21日在臺大管理學院國際會議廳，舉辦《AI新時代的領導與治理》研討會，吸引200多位關心AI新時代多面向的學術、企業、科技、社會等多方面領導人及中高階主管等，共聚一堂熱烈討論。
日期：2025-07-01
2025下半年電影強檔來襲！不僅多檔電影推出真人版，每年暑假必看動畫電影《名偵探柯南》、《哆啦A夢》適合親子觀賞。年度大片《阿凡達：火與燼》也很令人期待，睽違近10年的《動物方城市》續集也搶先公布預告。還有哪些值得期待的2025電影？編輯通通幫你筆記下來！
日期：2025-07-01
今周刊編按：立法院27日三讀修法明定法庭直播相關規定，司法院對此表示，貿然施行法庭公播對公平審判及訴訟參與人權益可能的危害，建請立法院務必重視大多數專家、學者、兒少婦女與司法改革團體提出反對立法或保留的聲音。
日期：2025-06-27
(今周刊1488)AI模型仰賴大量數據訓練，但各醫院資料難以互通，一直是AI醫療創新一大痛點。現在有望藉由資料整合平台，讓各院病歷透過編碼達到標準化，破除跨院資料交換障礙。
日期：2025-06-25
時隔六年，《我們與惡的距離》第二季問世。劇組不只將鏡頭帶往國會、法庭，追溯源頭制度的矛盾，整齣戲還像一本判決書，盼觀眾見證角色生命經驗後，對於人性「善惡」、社會制度進行一場反思。
日期：2025-06-25
今周刊編按：必勝客向來以敢玩、獵奇的新潮口味進而在社群網路上獲得話題，包含肉圓披薩、草仔粿披薩...等。近期強勢推出「火山熔岩比薩」系列，卻惹來部分網友質疑抄襲，達美樂小編更氣哭喊告發出嚴正聲明，必勝客則回應，此次新系列為引進海外必勝客經驗，歡迎大家踴躍嘗試、比較，意外掀起「披薩之戰」。
日期：2025-06-25
美國攻擊伊朗核設施，伊朗揚言封鎖荷姆茲海峽，若確定動手對全球經濟將造成一定傷害，再加上對等關稅暫緩期即將到期等壓力影響下，投資氣氛相當觀望。台股周一(6/23)失守22000點關卡，終場收在21732.02點，下跌313.72點或1.42%失守月線，三大法人合計賣超134.57億元，外資連3天賣超，金額超過414億元。權值股台積電(2330)則是受累於美國擬撤銷半導體技術全面豁免權，盤中一度下跌40元或3.79%，最低來到1015元，終場收在1020元，下跌35元或3.32%。回顧二次世界大戰以來共有22次國際重大戰爭或恐攻事件，美國若捲入容易引發股市較大的修正，股市往往需要較長時間消化，但分析師表示，股市通常在消化戰爭的恐慌情緒後，就會快速反彈，靜待市場情緒平復後將回歸基本面。
日期：2025-06-23
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