「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
面板設備大廠東捷生產的半導體設備，已經打進知名封測廠在內的國際半導體業者，醞釀7年的Micro LED（微發光二極體）巨量轉移設備，如今也正式出貨。它是怎麼做到的？
日期：2024-01-17
AI成為今年CES重點，而AI PC無疑是今年CES最大亮點之一，不過在缺乏殺手級應用下，AI PC是口號，還是商機？
日期：2024-01-17
(今周刊1413)在政壇異軍突起的柯文哲，走過十年，終於打下與藍綠「三分天下」江山，預告四年後再攻總統大位的他，要如何讓沒資源、缺人才的年輕政黨再次壯大？
日期：2024-01-17
2022年8月除息後，有粉絲朋友發現小車領股利為主的核心持股，開始納入高股息ETF，紛紛好奇為什麼不買金融股了呢？由於升息利多的消息發酵，金融股自2021年尾至2022年股市瘋漲了一大段，導致原本物美價廉的股票變得貴鬆鬆，也讓每年固定在八月中除息後加碼的小車傷透腦筋，到底該繼續買金融股，還是轉戰高股息ETF呢？最終的選擇與理由且聽我娓娓道來吧！
日期：2024-01-17
「在現今房價高漲的時代，許多想買房的年輕人會向父母請求支援，而不少父母也願意用自身財力幫助子女買房置產等，減輕子女生活負擔，但要小心特定情形會被視為「擬制贈與」，可能會被國稅局追繳贈與稅。」所謂「擬制贈與」，白話解釋就是「視同贈與」的意思，也就是說表面上以別的名目例如：資助他人購買財產或幫忙負擔債務等，但實際上是將個人的財產移轉給他人。
日期：2024-01-17
老王過世時，有妻子阿芳、父母親2人、2位姐姐，其中父母親均拋棄繼承，老王的遺產由誰繼承？
日期：2024-01-17
幾位同輩友人，近年生活出現了類似的變化，例如：行程表不約而同多了個固定造訪的場所－安養中心。
日期：2024-01-17
近年台灣盛行超慢跑，但在醫師眼中，「超慢跑」運動量夠嗎？真的可以鍛鍊到嗎？安南醫院骨科醫師方啟榮表示，超慢跑屬於高效低強度運動，可達到減肥、鍛鍊肌肉和增強心肺耐力的效果，非常適合膝蓋不舒服或年長族群。但如果能同時嘗試各種不同型態的運動，如騎腳踏車、游泳、重量訓練、太極拳或氣功等，互相輪替配合，對促進身體健康才有更顯著的幫助。
日期：2024-01-16
2021年癌症登記報告中，肺癌首度成為我國發生人數最多的癌症，同時也是也是台灣及全球死亡率最高的癌症；其中2022年肺癌標準化死亡率為每十萬人21.8人，相較2021年每十萬人26.0人，已下降16.2%，卻仍占當年度所有癌症死亡人數的五分之一(19.4%)。國健署自2022年7月1日起，將肺癌篩檢納入我國第五癌篩檢，補助肺癌高風險族群每2年1次免費低劑量電腦斷層(簡稱LDCT)檢查，也成為世界第一個針對具肺癌家族史及重度吸菸者提供肺癌篩檢的國家。上路500多天以來，已有78,000位民眾接受檢查，並找出956名確診肺癌個案，其中早期（0及1期）個案占了85.1 % (813人)，顯示LDCT肺癌篩檢確實有助於早期發現肺癌，讓民眾儘早接受治療，提升肺癌存活率並拯救個人生命。
日期：2024-01-16
