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無畏.決心 年輕主廚的料理戰場
生活消費

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場

沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。

日期:2022-05-04

紀實父母、姊妹「餘燼拾珠」之路 朱天文、朱天心 文學世家記住歷史的方式
政治社會

紀實父母、姊妹「餘燼拾珠」之路 朱天文、朱天心 文學世家記住歷史的方式

爸爸朱西甯曾想像自己有個故鄉在山東臨朐,朱天文、朱天心姊妹至今仍念著恩師胡蘭成的禮樂江山。時代變得好快,世人記得什麼?忘了什麼?姊妹倆透過筆,記錄下她們欲妥善存放的記憶。

日期:2022-03-16

台式茶酒美學
生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

中國市場曾讓冠軍磁磚吃香喝辣 為何虧損7年後才止血回台? 林董800天由虧轉盈第一手告白
傳產

中國市場曾讓冠軍磁磚吃香喝辣 為何虧損7年後才止血回台? 林董800天由虧轉盈第一手告白

台灣過去有58家磁磚廠西進中國,如今卻只剩下兩家;面對市場環境的變化,冠軍磁磚提出的「止血」策略,要在企業半百之際,拚出重生之路。

日期:2022-03-09

宜蘭抹茶山他爬過40多次! 老爺酒店CEO沈方正:攻頂非重點 享受過程+風景更重要
職場

宜蘭抹茶山他爬過40多次! 老爺酒店CEO沈方正:攻頂非重點 享受過程+風景更重要

忙碌的工作常壓得人喘不過氣,企業總經理們又有什麼瞬間紓壓、快速充電的祕訣?把自己丟進大自然,用最原始的感官去體驗運動的樂趣,身與心,於是均衡。

日期:2022-01-26

存股助理第120期︱第三類半導體風潮起,捷敏-KY會不會受惠?
產業趨勢觀察

存股助理第120期︱第三類半導體風潮起,捷敏-KY會不會受惠?

第三類半導體扮演著電動車與綠能兩大產業能否順利向前推進的關鍵角色。存股池中與第三類半導體密切相關的僅有捷敏-KY(6525)這家企業。深入研究後發現,情況與外界想的有相當大的出入。

日期:2022-01-19

不只收服NIKE、愛迪達  南良集團還要拚台灣農業     72歲鞋材大王揪27歲青創  合攻綠色肥料
傳產

不只收服NIKE、愛迪達 南良集團還要拚台灣農業 72歲鞋材大王揪27歲青創 合攻綠色肥料

七十二歲的南良集團總裁蕭登波,找上年僅二十七歲的滾動綠執行總監陳柏宇合作,這對相差四十五歲的忘年夥伴,要攜手進軍海外,劍指國際農業市場。

日期:2022-01-05

巴菲特、蘋果與價值投資 ——兼論伺服器機殼大廠勤誠
國際總經

巴菲特、蘋果與價值投資 ——兼論伺服器機殼大廠勤誠

蘋果股價創新高,市值已超越全球多數國家GDP,真可謂「富可敵國」。而股神巴菲特也從其中淘到千億美元,乍看緩慢的投資模式,卻贏過多數投機玩家。

日期:2021-12-22

華新麗華董事長 轉型大計只差最後一哩 焦佑倫
職場

華新麗華董事長 轉型大計只差最後一哩 焦佑倫

「高附加價值」、「穩定獲利」,是華新麗華董事長焦佑倫近年常提起的兩個關鍵詞。回顧由他主導的企業體質調整,今年可說是開花結果。從營運表現來看,華新麗華第三季毛利率衝至十二.四九%,單季獲利來到四十五.二四億元,雙雙寫下二○○四年來新高,累計前三季更大賺近百億元,這家國內老牌電線電纜大廠,究竟如何華麗轉身?

日期:2021-12-08

時間太多怎麼打發?53歲粉圓妹退休10年經驗談:2個規矩,讓日子過得富足精彩游刃有餘
退休

時間太多怎麼打發?53歲粉圓妹退休10年經驗談:2個規矩,讓日子過得富足精彩游刃有餘

很多人好奇,退休生活怎麼安排?那天去電視台節目錄影,自由女神說「43歲退休,時間太多怎麼打發!?」我完全沒有這個困擾,要做的事、可以做的事太多了!退休前,我就意識到,長達30~40年的空閒時間,一定要好好安排把自己過得精彩!

日期:2021-11-26