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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來
品味收藏

從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

最冷瞬間還沒到,入夜恐現「極端低溫」!泡湯6招防心梗、腦中風、猝死:千萬別迷信「冷熱泉交替」
健康

最冷瞬間還沒到,入夜恐現「極端低溫」!泡湯6招防心梗、腦中風、猝死:千萬別迷信「冷熱泉交替」

強烈大陸冷氣團襲台,全台有感降溫,今(1/12)晨本島平地最低溫為新北市石碇攝氏7.5度,金門縣金城鎮則出現4.9度低溫。不過,台大大氣科學博士林得恩示警,最冷時間還沒到,「今晚至明晨,冷乾加上風寒效應,將是這波冷空氣達到巔峰的時候。」氣象專家吳德榮更直指入夜強輻射冷卻發威,不排除出現5度左右極端低溫。天氣冷颼颼,許多人選擇泡湯來暖身禦寒,不過劇烈溫差容易造成心血管疾病風險,在喜愛泡澡、泡湯的日本,每年就有1.9萬人因「熱休克」喪命,死亡人數甚至超過交通事故。醫師建議,民眾泡湯應先適應水溫、且控制在40℃左右,時間則不宜超過30分鐘。另外,處於高溫環境也會加速水分流失,應適時補充水分,才能安全享受泡湯樂趣。

日期:2025-01-12

直擊整座山被掏空!謝金河憶當年陽金公路塌方封路…哀嘆「山林傷痕依舊」:這處地熱出口有機會?
美食旅遊

直擊整座山被掏空!謝金河憶當年陽金公路塌方封路…哀嘆「山林傷痕依舊」:這處地熱出口有機會?

山林的傷痕依舊有一段時間沒有來上磺溪一帶走走,為了到日月農莊泡湯,一大早我約了阿斌來走走!從停車場走上來,發現馬路是龜裂的。上一週我們從許顏橋到日人路,這一週決定從水圳走到綠峰山莊,到半途發現拉出黃色警戒線,探頭一看,才發現整座山削掉大半。

日期:2025-01-12

台灣60年前曾有「滑雪場」 國軍還能訓練雪地求生!珍貴畫面流出如今為何消失
生活消費

台灣60年前曾有「滑雪場」 國軍還能訓練雪地求生!珍貴畫面流出如今為何消失

喜歡出國滑雪嗎?其實台灣60年前也有滑雪場喔,以前的人不需要出國就可以滑雪,當時不僅能培養台灣運動好手比賽,國軍也會在此訓練雪地求生。但為何現在消聲匿跡了呢?

日期:2025-01-11

中國挖到「金屬之王」礦脈了!儲量躍居全球第2 長達2800公里世界級礦帶:電動車、3C商品都要它
國際總經

中國挖到「金屬之王」礦脈了!儲量躍居全球第2 長達2800公里世界級礦帶:電動車、3C商品都要它

鋰礦被譽為「金屬之王」,也是舉世矚目的重要戰略物資之一,在電動車、3C 電子產品及電池儲能系統領域中扮演著關鍵要角。大陸近期在鋰礦勘探方面取得重大進展,新發現一處長達2800公里的世界級鋰輝石型鋰成礦帶,推升大陸鋰礦儲量全球占比大幅提升至16.5%,躍居世界第二。

日期:2025-01-11

台鐵春節加班車這天開搶!全線加開24班、含8列「全自由座」自強號,購票方式看這裡
生活消費

台鐵春節加班車這天開搶!全線加開24班、含8列「全自由座」自強號,購票方式看這裡

還沒買到過年台鐵車票的快注意!台鐵再加開24班春節疏運列車,其中16班對號自強號列車,預計周二(1/14)零時起開放預購。分別有東部幹線台北往花東的列車、西部台北、台中直達列車,以及西部幹線台北往花蓮的對號列車。此外,這次加開的疏運列車,也包含了8班次「全自由座」EMU3000型自強號對號列車。購票方式為乘車前的「前4天」開放預訂,讓有返鄉、收假乘車需求的民眾,能有更彈性的交通方式。

日期:2025-01-10

14家金控2024獲利出爐!富邦金、國泰金、中信金…這2家賺翻倍、存股最愛它竟只有個位數成長
台股

14家金控2024獲利出爐!富邦金、國泰金、中信金…這2家賺翻倍、存股最愛它竟只有個位數成長

今周刊編按:14家金控獲利全部出爐!中信金(2891)週五(1/10)公告2024年營收表現,12月稅後盈餘為37.02億元,累計全年合併稅後純益為720.28億元,EPS來到3.64元,創下新高。至於2024年獲利王當屬富邦金(2881),其次是國泰金(2882),第3名則是中信金(2891),接下來包括元大金(2885)、兆豐金(2886)、凱基金(2883)都賺超過300億元。至於存股族最關心的股利,法人認為,2024年金控獲利有著大幅度的成長,2025年配息時可望讓股東笑開懷,儘管金融市場變數不少,獲利前景仍是不看淡。

日期:2025-01-10

張開嘴巴大口呼吸!感受阿里山巨木芬多精,謝金河攜家人賞檜木踏青:這是我每回必做的功課
美食旅遊

張開嘴巴大口呼吸!感受阿里山巨木芬多精,謝金河攜家人賞檜木踏青:這是我每回必做的功課

阿里山的巨木芬多精每一次來到阿里山,我總是會有一股衝動,想到巨木區走走!這次我帶著家人先走水山巨木,這個是昔日森林鐵路,如今成為徒步便道。從沼平車站到祝山的車道右切,這一條大約1.6K的山徑,平緩好走,是宜人的山徑,終點是水山巨木。

日期:2025-01-10

台積電一年大漲80%,輝達十年賺270倍,「曾經擁有」卻抱不住!林成蔭:這3點沒做好
理財

台積電一年大漲80%,輝達十年賺270倍,「曾經擁有」卻抱不住!林成蔭:這3點沒做好

「好想買到大飆股,如果被我找到,一定All in,一次翻身!」「真的,我要是抓到大黑馬,一定抱到天荒地老……。」股民最大的夢想就是持有的股票暴漲一夕致富,這個過程不只顛簸,也可能會迷失………。

日期:2025-01-10

洛杉磯野火台灣人打包逃難「坐車裡眼看愛屋沒了」…好萊塢山也燒,大批湧入酒店:像在鐵達尼裡「外面全毀」
國際總經

洛杉磯野火台灣人打包逃難「坐車裡眼看愛屋沒了」…好萊塢山也燒,大批湧入酒店:像在鐵達尼裡「外面全毀」

美國洛杉磯出現了世界末日般的景象,自當地時間週二(1/7)發生致命野火後,直到週四(1/9)大部分仍未得到控制,至少有5人在火災中喪生,約 13 萬人收到疏散警告或命令。最新狀況是在週三(1/8)晚上,好萊塢山(Hollywood Hills)爆發另外一場日落大火(Sunset Fire),日落大火已威脅到好萊塢大道和星光大道等地標建築。

日期:2025-01-10