食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期:2013-06-20
儘管燠熱的天氣總讓人難耐,但躲在冷氣房裡,眼巴巴地望著窗外的藍天白雲發愁也不是辦法。趁著暑假將到,趕緊與家人、親朋好友來個夏日追風計畫,一起去台東鹿野,躺在綠油油的草皮上看憤怒鳥熱氣球升空;或是往西方小島挺進,在澎湖的碧海藍天下划著獨木舟,感受海天一線的壯闊,絕對會是個難忘的假期。
日期:2013-06-06
喝咖啡,已成為生活中的習慣和依賴,好多朋友還編織著擁有咖啡館的夢;一位醫師朋友開了七年的咖啡館後,形容自己是:「含著眼淚、帶著微笑」;這位有十幾年經驗的咖啡玩家所推薦的兩家咖啡館,都令我回味無窮。
日期:2013-06-06
幼托整合上路,原本是政府一場美意,卻造成公立托兒所掀關閉潮,讓上萬個偏鄉家庭受害,有的小小孩被迫去念又遠又貴的私托,有的家長不得已辭掉工作在家照顧幼兒。教育部與內政部雙頭馬車合一的結果,凸顯出台灣幼兒教育長期以來的弊端。
日期:2013-05-30
急著化療的癌症病患,等了一星期還排不到病床;急診病人等不到病床,在急診室打了5天抗生素,從頭到尾都沒有等到……。護士荒!迫使醫院悄悄關閉病床,急診處人滿為患。問題再不解決,你我都可能淪為醫療難民!
日期:2013-05-09
護士荒已經嚴重到需要關病房,相關單位卻還拿不出有效的解決辦法。健保局給付給護理人員的費用比基本工資還低,而醫院寧可扣著利潤,也不願改善護理人員待遇,挽救消失的護士,健保局和醫院不能再互相推卸責任。
日期:2013-05-09
馬英九與江宜樺一再如鸚鵡般地口中複誦著台電所謂的「斷然處置措施」,是否真的是一顆杜絕所有核安狀況的萬靈丹?很不幸地,根據多位專家學者評估,答案顯然是否定的……。
日期:2013-05-09
上周末除了炸彈客相關新聞外,最受矚目的事情莫過於「我是歌手」總決賽,全台灣約有四十三萬人收看了這場長達四個半小時的歌唱比賽節目,好久未見這樣的音樂狂熱。
日期:2013-04-18