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從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

又見蒲桃入漢家
品味收藏

又見蒲桃入漢家

馬可孛羅的《太原府王國》遊記,曾讚嘆河北與山西大規模葡萄園的美麗景致;朝廷甚至規定太廟祭祀必須使用葡萄酒。

日期:2011-02-10

搶救房市投報率  前進日本當包租公
房地產

搶救房市投報率 前進日本當包租公

近年來,隨著各國利率走低,國際資金紛紛湧現,尋找具成長性的投資標的。其中,屬於成熟國家的日本,就因國內景氣長期低迷、房市價格漲幅偏低而浮現投資機會,成為想要獲取穩定收益的投資人新寵。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

劉英賣錢櫃  KTV大戰進入新一回合
傳產

劉英賣錢櫃 KTV大戰進入新一回合

趕在今年股市封關前,錢櫃KTV創辦人劉英,把手中近兩成錢櫃持股賣給好樂迪,交易總額高達新台幣近十億元,讓好樂迪一下成為錢櫃的最大股東。這場一打近十年的KTV經營權大戰,會不會隨著劉英賣股票而落幕?還是又掀起另一回合大戰?

日期:2011-02-10

股市房市超級比一比
理財

股市房市超級比一比

專業經理與配息這兩件事,已經有越來越多的台灣企業符合,中華電信是一家,台積電、中鋼也有機會入列。

日期:2011-01-27

撒錢老經驗  中國首善來台有「標準程序」
政治社會

撒錢老經驗 中國首善來台有「標準程序」

中國首善陳光標準備來台發紅包,人還未到,卻先成為新聞焦點。讓人好奇的是,陳光標人還沒踏上寶島,就已經安排好要與低收入戶、獨居老人、單親家庭,一起吃飯並發放紅包。他是怎麼辦到的?

日期:2011-01-27

長抱「黃金十檔」開名車住千萬宅
理財

長抱「黃金十檔」開名車住千萬宅

要想怎麼收穫,就先得怎麼栽!大學時代就開始半工半讀的鄭嘉蕙,很早就懂得開源節流的道理,二十六歲賺進人生第一桶金後,接著開始投資理財、買房,目前已坐擁名車與市價兩千萬元的房產,開啟她迎向富足的人生之路。

日期:2011-01-27

打造富足之鑰 幸福樂章該怎麼譜寫?
理財

打造富足之鑰 幸福樂章該怎麼譜寫?

知足、節流,才能創造富足人生的起點;熱情工作加上理性投資,才能大步走向富裕;守住財富、身心安頓,才能細細品味幸福人生;最後,懂得分享與付出,人生才能臻至圓滿。打造不同階段的四把金鑰,就能一路敲開幸福門,走向富足境地。

日期:2011-01-27