過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
「普悠瑪，終於到台東了！」自6月底起，從台北到台東僅3 . 5小時，台東一日小旅行發燒看漲。台東縣長黃健庭說：「台東獨特的好山好水、部落文化是最無可取代的特色。」這裡的人只要會講話就會唱歌，會走路就會跳舞，我們分別走訪縱谷與濱海，造訪台東非來不可的魅力。
日期：2014-06-05
二○一二年，四位七年級生因為「旅行」這件事，休學、離職；世俗觀念會認為他們把人生走歪了；但耐心了解，會發現他們的堅持，是為了讓世界聽見台灣的心跳。
日期：2014-03-20
TEDxTaipei所有YouTube的影片上，李鴻源的點閱率排第二，有高達十五萬次以上的點閱。他如何把一場複雜難懂的議題，讓任何人都能聽懂，甚至被宏碁創辦人施振榮推薦是ＴＥＤ最值得一看的演講？
日期：2013-11-07
成德高中二年級的陳念琴，在世界青少年國際拳擊錦標賽中，拿下女子組75公斤量級冠軍。離開馬祖的家人，隻身在台灣拚鬥的她，曾因貧血陷入低潮而想放棄拳擊，但靠著意志力和重新歸零的正面思考，終於找到真正的自由與自在。
日期：2013-10-10
30多年前，一個小孩子在作文簿上寫下：「我的志願是當農夫。」他40歲那年得到神農獎，41歲獲得鴻海董事長郭台銘的青睞，經營全台灣最大的有機農場，他就是李惟裕。
日期：2012-11-22
接近冬天，蝶類漸漸產卵死去，唯一能賞的就是南部的紫斑蝶，百萬群蝶停留樹叢，驚豔動人，順道走訪原民故鄉，是一趟兼具知性與休閒的初冬之旅。
日期：2012-11-08
八八風災即將屆滿３年，《今周刊》採訪團隊進入受災最嚴重的高雄甲仙小林以及桃源地區，現場直擊３年後的恢復情況。面對大自然無情的試煉，小林村民從廢墟中站起，勇敢迎向未來；但政府卻未省思治水之道，仍砸大錢與天爭地。如果不能還地於河、還土於林，台灣這塊土地要流的淚，似乎還沒有盡頭...
日期：2012-07-26
在金融風暴的谷底接手燙手山芋，詹庭禎和劉松齡連手把虧損上百億元的農業金庫重新擦亮招牌。這家全台擁有三○一個通路的最大金融機構，今年可望開出十億元獲利，迎接黑暗後的第一道曙光。
日期：2010-07-01
