「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台北地院持續審理前台北市長柯文哲等人涉京華城案，在柯文哲8月7日砸水瓶、爆粗口後，柯文哲妻子陳佩琪週四（8/14）也衝法檯咆哮法官。對此，網紅四叉貓發文質疑「憑什麼陳佩琪大鬧法庭不用被記錄？」、「這不是特權，什麼才是特權？」柯文哲也在14日庭末發言說，「審判長還要不要押我，你自己獨處時好好想一想」、「台灣10年以後會怎麼看待這個案子？」。「柯文哲嗆審判長等於放棄一審。」對此，律師黃帝穎分析，柯文哲在審理過程一再發表與程序無關的政治言行，北院很禮遇，審判長也沒有制止，但柯文哲已經過頭到對檢察官爆粗口、砸水杯，如今又嗆審判長，擺明「得了便宜還賣乖」。
日期：2025-08-15
面對全球產業劇變、AI浪潮席捲、百工百業亟需轉型之際，政府該如何出手？數位轉型學院院長詹文男博士在《大師543》節目中，特別邀請經濟部技術司司長郭肇中博士，說明AI如何落地傳產，中小企業如何用好用滿政府資源，並揭開「百工百業用AI」推動背後的政策脈絡與實戰策略。
日期：2025-08-15
結合台灣與加拿大教育資源的雙聯學制，正逐步成為推動教育革新的實務解方，為學生開啟邁向全球的升學與職涯路徑。LTU 國際學術中心 （台灣註冊名稱布萊斯教育有限公司，以下簡稱LTU）由陳祖豐博士領軍，推廣 OSSD （Ontario Secondary School Diploma）台加雙聯學制，協助學生在台灣同步取得本地及加拿大高中文憑。 LTU秉持「Learning Towards You」核心精神，規劃完整升學課程、豐富學習資源，致力提升學生英文能力與批判性思維，奠定國際競爭力的穩固基礎。
日期：2025-08-15
「沒有教育到不了的遠方。」游榮吉教育基金會董事長游仲堅的這句話，在今年夏天化為真實行動。新北市貢寮國小校長楊小梅，從小自越南移居台灣，一直懷抱著一個心願，就是帶偏鄉孩子踏出台灣，看見更大的世界。當她將這個想法告訴基金會執行長沈中元時，沈教授深受感動，當場答應全力支持，促成了這趟跨海教育之旅。
日期：2025-08-15
2025美國台灣形象展今年移師德州達拉斯，於北美中部時間8/14上午開幕。貿協董事長黃志芳指出， 德州是全美土地面積最大、經濟規模第二大的州，去年與台灣貿易總額達250億美金，除名列各州前茅，更遠高於許多國家與台灣的貿易總額。 黃志芳表示，此次形象展與以往不同的是更強調產業合作，如透過「美國商機日」活動，安排30家台灣採購商與全美各地供應商面對面洽談，以呼應此階段的台美經貿關係，希望藉此讓台美經貿關係更平衡、更健康，並展現善意與誠意、加速推動產業合作。
日期：2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上，隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」，它開業短短9個月便躍上米其林指南，而背後掌勺者，是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期：2025-08-14
鴻海（2317）受惠AI伺服器業績大增逾60%，不僅今年第二季總營收年增16%至1兆7934億元新高，同期淨利更翻揚27%至443.61億元，每股盈餘3.19元。鴻海股價近期穩步攀高，在截至本周四（14日）的過去一個月累計翻揚24%，周四盤中一度站上200元大關，終場以199.5元作收。首次出席法說會的鴻海輪值CEO楊秋瑾表示，從AI伺服器事業的強勁表現可以看出，AI相關業績「不只是一時的榮景，而是長期的成長趨勢」。
日期：2025-08-14
編按：本書作者阿婆姐姐秉持「理財，是決定對自己的人生負責」的理念，20歲就開始為退休做準備。她強調，一踏入社會工作，最不能拖就是理財，社會新鮮人第一次拿薪水，反而不知道如何運用，不是傻傻存錢就是盲目消費，覺得「理財好難」，但理財不會隨年齡就開竅，今年不開始，明年也不會開始。一份針對50歲退休族調查顯示，他們最後悔「年輕時沒有好好學理財」，作者認為，與其等到將來為了省錢吃盡苦頭，理財必須從現在就開始，20歲是存錢黃金期，儘管不是富二代，只要認真存錢、投資，40歲以後才能過經濟穩定的生活。
日期：2025-08-14
今周刊編按：日系眼鏡品牌JINS先前發布街訪影片，卻把受訪者提及的歧視言論「很唐」、「很gay」等帶有歧視性的字眼都剪進正片之中，引起網友撻伐。隨著事件越演越烈，JINS台灣團隊緊急發布聲明，承認將未經公司內部審核過的影片誤上至社群平台，向所有觀看者，以及唐氏症朋友、同志朋友表達歉意，並提出三大改善措施，避免再犯同樣的失誤。
日期：2025-08-14
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