一九三○年十一月二十一日，湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」，讓懷石變成料理的主流。貞一分家後，三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉，但在孫子湯木尚二的努力下，漸挽回名聲，並通過疫情考驗。
日期：2022-03-30
傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
根據《財訊》報導，苗栗青年張家齊，為了父親放棄航空夢，在返鄉接家業的7年時光裡，他從國際賽敗將到常勝軍，記憶中的味道一直指引他前進。
日期：2022-03-22
面對全球高齡化、少子化的人口結構改變，未來將影響勞動人口分配，各國政府都在積極擬定產業結構轉型對策。如在德國。「工業 4.0」就是以網宇實體智慧製造（CPS,Cyber Physical System）的智慧工廠觀念進行。
日期：2022-03-20
近日爆出知名酸菜供應商出現食安問題！堪稱是中國國民美食的「老罈酸菜包」，號稱用32道工法秘製，是統一、康師傅的經典配料，一年銷售近4億包。然而，這家供應商的製作過程卻被央視踢爆，醃製過程令人作嘔，更添加2～10倍防腐劑，合作夥伴都是相當知名的大企業。對此，有使用該款酸菜的康師傅率先出面道歉，並承諾將相關產品下架。
日期：2022-03-16
疫情之下，不只待在家裡的時間變長、在家煮食用餐的機會也變多了，在社群網站曬美食的同時，餐具食器的選擇，也變成一種餐桌上的品味。想找好食器不必向外取經，台灣餐具老品牌具質感，同時展示家族傳統工藝轉型的韌性，用一只碗、一個盤，替台式餐桌美學重下定義。
日期：2022-03-16
近年台積電領銜的半導體產業擴廠潮，帶動外商設備商輪番前進台灣，這波供應鏈在地化的需求，如何讓台灣企業乘著這波商機，營運表現再創新高？
日期：2022-03-16
製造業向來為台灣產業的發展基礎，特別是面臨全球高齡化、少子化的人口結構改變，影響未來勞動人口分配，產業結構轉型一直都是刻不容緩的議題。
日期：2022-03-09
20220304編按：上海商銀榮譽董事長榮鴻慶昨 (3/3) 在香港住所於睡夢中過世，享嵩壽100歲，上海商銀規劃於台北總行設立追思會場，開放員工悼念。1923年出生的榮鴻慶，上個月才過完農曆生日，和家人歡慶百歲大壽，據了解，榮鴻慶過世前頭腦還很清楚，早上還講了笑話，沒想到晚上榮鴻慶就離世。榮鴻慶見證兩岸三地金融發展史，在上海商銀擔任董事超過半個世紀，是台灣最資深的銀行家，年年股東會他都會親自到場，和股東們碰面。榮鴻慶擔任董事長，掌舵上海商銀30年最大的心願就是推動上市，終於在 2018 年掛牌，是當年度台股最大上市案。榮鴻慶因為年事已高，去年將董座交棒給常董李慶言，創金融業任期最久、最年長董事長的紀錄。(原文刊載於2018/1/4，更新時間為2022/3/4)
日期：2022-03-04
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
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