餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
位於台灣東方熱帶性低氣壓TD15有發展為輕度颱風的趨勢，最快週三(8/19)成為今年第12號颱風「玲玲」，並往日韓方向前進，接下來還有另外2個颱風醞釀中，其中目前位在南海的91W，預估往西北通過海南島、再進入越南北部。關島附近可能有另一個熱帶性低氣壓發展機率，預估往西北方向走，至於是否再現「3颱共舞」的場面，則有待觀察。氣象署下午針對全台14縣市發布豪雨特報，屏東縣有局部大雨或豪雨發生機率，高雄、臺南、花蓮、臺東地區及嘉義以北、宜蘭山區有局部大雨發生；未來一周都是高溫炎熱天氣，中午過後則要留意午後雷陣雨。
日期：2025-08-19
你知道截至2025年4月底，台灣外籍移工總人數已突破83萬人了嗎？台灣許多生產都仰賴這群移工們的勞力與奉獻，而台灣著名的東南亞書店「燦爛時光」從2015年成立至今已經10年了，但卻在第10年宣布熄燈。而「燦爛時光」不只是書店，更是台灣社會跟外籍移工們很重要的一個連結平台，不只讓移工們可以閱讀，更讓台灣人有機會去認識這樣的東南亞文化。
日期：2025-08-19
232調查尚未出爐，美國總統川普卻預告，將針對半導體與其製品、製造設備，課徵超過100%的稅率。矽晶圓供應商環球晶(6488)已搶先卡位，董事長徐秀蘭直言，公司具有「環球優勢」，即便半導體關稅上路，美國客戶反而會因此優先考慮環球晶產品。徐秀蘭直言，美國現有最新的12吋矽晶圓廠，是21年前建造。環球晶在德州落成的新廠，目前已開始送件給客戶驗證，明年起美國市場將成公司營收成長的重要動能。值得留意的是，蘋果執行長庫克在與川普的會面中，特別點名環球晶為十大供應鏈之一。徐秀蘭直言，這並非2家公司首次合作，過往都是透過台積電、德儀等方式間接供應，這次蘋果想特別強調「美國製矽晶圓片」，未來是否會透過簽約或其他方式，鼓勵蘋果供應鏈使用環球晶產品，未來將討論。
日期：2025-08-18
我們的教育教了孩子什麼？──學習，不只是「學會什麼」，而是「要用你學會的做什麼」
日期：2025-08-18
今週刊編按：中國9/1起將落實強制繳納社會保險制度，繳納社保比率最高可以達6成以上，甚至遠高於已開發國家，將讓中小企業和低薪族生活更困難，甚至有領薪1萬元、扣完保費只剩下不到3000元過日子。有分析認為，中小企業恐因此減薪裁員甚至關閉，讓中國失業率更惡化，而勞工也因為保費負擔更不敢消費，恐讓中國通縮進一步惡化。
日期：2025-08-18
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓，為了守住這份傳統，每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道，因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本，銀座天國首度跨海來台，於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳，她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期：2025-08-18
編按：很多人習慣把錢放在像股票、基金、ETF這種「中波動、中報酬」的投資產品上，覺得每年穩穩拿到6～8％報酬好像不錯。但真正的有錢人不會碰這種「中階」投資工具，因為這類投資產品有兩大致命問題。「理財醫生」陳大仁分享他從負債千萬到累積千萬資產的獨門秘技——「槓鈴策略」，教你如何用聰明的方法，在短時間內賺到人生的第一桶金，並為未來的財務自由鋪路。
日期：2025-08-18
對許多辛勤上班族而言，提早退休不再為金錢煩惱，是人生目標。然而，在有限薪水下，這夢想似乎遙不可及。成長股投資專家陳喬泓從月薪 3.2 萬上班族起步，憑藉對投資的熱情與自我摸索的策略，一步步走向財富自由。在《毛利小姐變有錢》節目中，他毫無保留地分享自己從零開始的歷程，以及從一次次挫敗中領悟關鍵投資心法，提供小資族抓住飆股的選股策略。
日期：2025-08-18
台達電(2308)近期股價屢創新高，市場充斥「節能商機爆發」、「AI 概念加持」的樂觀聲浪，卻少有人回顧四月關稅事件帶來的重挫。這波漲勢究竟是短期過熱還是長線布局的合理機會？從半年報的獲利表現與歷史本益比區間來看，短期估值確實偏高，但若將時間拉長，台達電身為權值股，憑藉穩健成長與市場地位，或許正走在基本面追上股價的道路上...
日期：2025-08-18
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