當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
春節已經熱鬧過完，為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康，本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳，利用醬汁與料理上的變化，讓讀者在吃到健康的同時，也可以享受美味。
日期：2011-02-10
台北國際書展一向是農曆年後的盛事，今年也在二月九日至十四日登場。根據調查結果，台灣上班族幾乎每個月看一本書，但較關心的是和自己有密切關係的微趨勢。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
台灣很多人在學生時代讀歷史書是為了考試，結果因為覺得背這些歷史很麻煩，也因為都是過去的事，沒有真實感，所以對歷史書敬而遠之。不過，今年恰好是民國一百年，我認為，《中國二百年──從馬戛爾尼訪華到鄧小平南巡》很適合在過年期間閱讀。
日期：2011-01-27
大學畢業那年，父親因生意失敗而負債累累，李盈慧就開始幫父親還債。六年前，已經是知名有線電視台節目導演的她，為了徹底擺脫貧窮，從一輛小「發財車」開始創業，到如今，已經成為台北十大人氣美食店之一的關東煮店，月營收破百萬元，人生從此有了新的起點。
日期：2011-01-27
在群聯總部旁，有一方「私密的菜園」，在這裡，員工忘懷地聊天拔菜，享受農家豐收的幸福感，每天都要巡一次菜園的潘健成，在這裡思索群聯的未來，建構成功的幸福方程式。
日期：2011-01-27
位於台中的樂沐法式餐廳，開業不久，就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點；令人驚訝的是，大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚，竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子！
日期：2011-01-20
