缺蛋議題備受關注，農委會主委陳吉仲周三（3/22）表示，自下周起至3月底將至少進口逾500萬顆雞蛋，4、5月則各增加至少3000萬顆雞蛋來台，以彌補短期的不足，並會以不影響產地價格的方式持續調度，讓消費者可以買到平價的雞蛋。至於國內產能，陳吉仲表示目前中南部雞蛋產能開始逐漸上升，每周約會增加50萬至60萬隻蛋雞投入生產行列，預估至5月上旬將有3400萬隻蛋雞，加上禽流感疫情告一段落、氣溫回暖，預估5月上旬國內產量將恢復至以往水準。
日期：2023-03-22
人到了某個年紀常常會懶得去交新朋友，又或者是說對很多人、事、物都越來越不感興趣，這是不太好的，這樣的態度容易讓我們提早老去，盡可能讓自己活在當下，也就是把握分秒，多了解一些新的人事物，自然就能活得更青春一些。
日期：2023-03-22
編按：作者林上仁當了一輩子的國中體育老師，退休後竟能累積上億元身價，然而回顧整個投資歷程，真正讓林上仁刻骨銘心的，不是賺到第一個億的經過，而是從億元身價摔下來只剩50萬元的過程。「我父親是低調、保守的國文老師，見到我在股市賺大錢並不高興，只給了我十三個字：少年得志非福，賺錢容易守成難。結果真的被他命中，在一次事件中，財富全部付諸流水。」這次慘痛的經驗讓林上仁赫然驚覺，股市拚搏不只要比爆發力，更要比耐力，他從失敗中悟出3個投資鐵律，又再翻身到上億元身價！
日期：2023-03-21
臉書跳出5年前此時此刻的照片，那年朋友們組團到熊本旅遊，我們住進日本星野集團旗下的界阿蘇，這果真是個風景優美的地方。
日期：2023-03-16
一八四二年三月六日，英國知名作家狄更斯在訪美時，造訪了一位名不見經傳的美國作家愛倫坡。當時美國文壇不成氣候，但愛倫坡的文學評論卻驚豔了狄更斯，讓他驚呼：「這人一定是個魔鬼！」
日期：2023-03-15
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-03-14
王林添汝女士在1914年5月6日出生於彰化，家裡兄長們在日治時代都受過高等教育，可說一家都是當時台灣社會的菁英分子。王林添汝女士在彰化高等女子學畢業就考上「台灣總督府醫學校助產科」，也就是現在「台灣大學」的前身。畢業後，她前往日本進修護理一年，學業完成後，回台灣獲得正式的助產士執照。
日期：2023-03-13
台中西區第五市場最早是農民聚集醃漬大頭菜的空地，民眾會在此處買醃菜，遂吸引攤販聚集出售商品。因鄰近市中心，人潮總是絡繹不絕，市場周邊也進駐各式小吃店家，是重要的生活鬧區，更藏著許多街頭美食。此次推薦5家在地人的排隊美食，每一家的販賣品項幾乎都是延續幾十年的好味道，也是貼近台中人生活的日常料理。
日期：2023-03-10
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、曾創下開賣1分鐘就完售的「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」今日(3/8)遷新址再出發。
日期：2023-03-08
一名顧客拿出手機掃描「透明吐司」包裝上的QR code，螢幕上出現的影片，是這條吐司的原料來源之一、乳牛們的日常生活。透過影片可看出，牛刷抓背、柔軟牛床，以及良好的散熱降溫設施，都有助滿足牛的需求、安撫其情緒。消費者在購買吐司的同時，也能了解，作為原料供應者的乳牛，是如何被友善對待，讓隱含在食物背後的動物福利理念，獲得彰顯。
日期：2023-03-07
