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大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

拒當「畫圖員」  陳文傑透過藝術找回自己 廢鐵重生記 打磨出鋼鐵男子的第二人生
職場

拒當「畫圖員」 陳文傑透過藝術找回自己 廢鐵重生記 打磨出鋼鐵男子的第二人生

在工業設計闖蕩40年的陳文傑,年過六旬半路出家,成為素人金屬雕刻藝術家。他讓腐蝕生鏽的廢鐵,經捶打敲磨後重獲新生,自己也在創作過程,開啟人生下半場,實現兒時的夢想。

日期:2025-05-21

「中火」火力發電暴增50%、換供電穩定是「假訊息」!台電回擊「有它助攻」:沒有也不需火力全開
政治社會

「中火」火力發電暴增50%、換供電穩定是「假訊息」!台電回擊「有它助攻」:沒有也不需火力全開

核三廠2號機周末停機,台中市長盧秀燕發聲批評,台電將台中火力發電廠發電量大增50%,犧牲台中空氣品質換取供電穩定。對此,台電回擊,台中電廠「沒有也不需要火力全開」。台電說明,17日晚間停機的核三廠2號機,原發電佔比僅3%,且已規劃燃氣機組加再生能源補足供電缺口,增加的容量遠超核三廠2號機容量,對供電影響有限。台電強調,去年7月核三廠1號機停機,空污排放仍較前一年再減逾8%,近年火力電廠空污排放大幅下降近70%。台電估計,今年發電空污排放亦可望持續下降。

日期:2025-05-20

存股新手必看!3000元買誰好?為何不是0050?大俠武林教兩手策略:不只拚成長,選它能賺雙重報酬
ETF

存股新手必看!3000元買誰好?為何不是0050?大俠武林教兩手策略:不只拚成長,選它能賺雙重報酬

編按:無論是大學生、剛出社會的新鮮人,手頭沒什麼錢,還是存股新手想學投資,定期定額3000元該買什麼好?「這檔」ETF不配息,適合追求長期資本增值的投資人,加上台幣強升,更有機會能夠兩頭賺...來看看知名財經作家大俠武林怎麼說

日期:2025-05-20

蔡英文訪英國、歐洲「傳達關鍵訊號」…赴下議院演說象徵意義曝光!回到母校LSE參訪:論文門早已翻篇
國際總經

蔡英文訪英國、歐洲「傳達關鍵訊號」…赴下議院演說象徵意義曝光!回到母校LSE參訪:論文門早已翻篇

前總統蔡英文卸任將滿周年之際,近期低調前往英國與歐洲展開一系列訪問行程。據知情人士指出,此行有幾大重點,第一,蔡這次到英國下議院演講,還與英國國會下議院議長霍伊爾爵士(Sir Lindsay Hoyle)進行會晤,這對於「國會至上」的英國來說,不只是罕見的高規格,更具有象徵意義。此外,全球政經局勢近來因川普關稅政策而充滿不確定性,蔡也試圖向國際社會傳達明確訊號,台灣已有多次因應全球貿易體系調整的經驗,且在中國威脅之下,台灣仍以強化自身社會韌性,來維持區域和平穩定、並且面對具有攻擊性的「鄰國」。後續也將可在安全、境外資訊操弄等議題上,持續與各民主國家交流、合作,以強化彼此的防禦。

日期:2025-05-19

從0到500萬股息的進化之路!股災大膽重押300萬,從「我獨自升級」悟出投資心法:存股關鍵在這裡
ETF

從0到500萬股息的進化之路!股災大膽重押300萬,從「我獨自升級」悟出投資心法:存股關鍵在這裡

最近終於把「我獨自升級」刷完了,練功破關的成就感,不管什麼年紀都會喜歡。財務自由,也是一條等待我們破關的路。想起投資風格也是變化萬千,試著做了一點對應,大致上可以分成幾類:像我自己也是從LV1的存股獵人開始,等到等級與經驗值足夠,自動也會解鎖其他技能的養成。不知道你喜歡哪一種角色呢?

日期:2025-05-16

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?
美食旅遊

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?

豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一,尤其營養成分當中,含鐵量豐富,是牛奶25倍,也擁有豐富「植物固醇」,可以降低膽固醇、預防心血管疾病,很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質,和牛奶差不多,而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆;「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖,是非常好的飲控小幫手。不過,天氣逐漸炎熱,大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿?如果把豆漿加熱,營養素會被破壞嗎?

日期:2025-05-16

台灣99%網路通訊靠海纜!2023年受損高達10次、今年已2兩次,為何預算遭砍,極不利政府應變?
政治社會

台灣99%網路通訊靠海纜!2023年受損高達10次、今年已2兩次,為何預算遭砍,極不利政府應變?

兩年前,馬祖一次長達50天的網路黑暗期,揭示台灣網路通訊的脆弱性;海纜損壞導致斷網,攸關民生、經濟及國安,政府理應投入的防衛經費,卻遭立法院動刀。

日期:2025-05-14

女童水壺300cc弄濕Uber地毯、被索4.1萬「要家長水舔乾」!司機道歉喊失控…還原為何這麼貴
生活消費

女童水壺300cc弄濕Uber地毯、被索4.1萬「要家長水舔乾」!司機道歉喊失控…還原為何這麼貴

戴姓Uber司機日前開特斯拉載女童,不滿車內地毯遭女童的水壺漏水弄溼,索賠4萬1000元,還嗆女童家長「舔乾淨」當和解,百萬網紅Cheap發文批「滴水穿石是不是」、Uber司機素質愈來愈差,該起糾紛也驚動Uber。戴姓Uber駕駛原本態度強硬,多次留言反嗆,昨晚突然發表親筆簽名的聲明書向女童家長和社會大眾道歉。

日期:2025-05-08

能源轉型成功典範  反曝電力基礎建設不足  西葡大停電十八小時  引爆歐洲能源結構反思
國際總經

能源轉型成功典範 反曝電力基礎建設不足 西葡大停電十八小時 引爆歐洲能源結構反思

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-05-07