詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況，其主要的原因是「牙口不好」，咀嚼能力慢慢變差後，在咀嚼不易的情況下，老人家愈來愈不愛吃肉。
日期：2018-04-01
每天吃東西的份量多寡，跟壽命長短有關係嗎？根據最新研究顯示，每天將餐盤上的食物減少一點、熱量降低一點，將會是長壽的關鍵因素，研究刊登在《細胞代謝雜誌》（Cell Metabolism）。
日期：2018-03-30
我記得有一位 60 歲的老先生，罹患糖尿病已經十多年，病情嚴重到需要定期施打胰島素與服用血糖藥。基本上，我都會提醒這類病人記得控制飲食，不要貪嘴。他向來聽話，飲食一直很清淡，但每次他來找我測糖化血色素，狀況都不是很好。
日期：2018-03-29
你缺D了嗎？如果有肌肉特別容易痠痛、半夜抽筋、找不出原因的腰痠背痛、肌肉無力、腸道功能不佳、心惰憂鬱，甚至有肥胖困擾，不妨趕快檢視自己血液中的維他命D濃度，是否有不足。
日期：2018-03-29
愈來愈多證據顯示，維他命D在預防疾病和保持健康方面發揮關鍵的作用。我們的身體有約 3 萬個基因，維他命D可以影響超過 3 千個基因表現，以及身體細胞的各種訊號傳遞。
日期：2018-03-28
從補校生變成日商愛普生(Epson)第一位台籍總經理，李隆安從工程師一步步走到管理階層，不僅在企業管理擁有獨到心法，連在「退休」階段的準備，都有自己一套的管理法則。他從聆聽身體的聲音，找回健康與生活之間的平衡，而他大方分享，他的第一步是先從我們往往容易忽略的「呼吸方式」下手。
日期：2018-03-28
從神戶市區來到「雲雀之丘」，需要在公車上搖晃 40 分鐘左右。公車沿著小路慢慢爬上山丘，一旁是很靜謐的日本社區，在此處上下公車的民眾，清一色都是滿頭銀髮的長輩。
日期：2018-03-23
你是「腸『瘜』四操人」嗎？台灣癌症基金會調查發現，大腸瘜肉好發於路邊攤及夜市、工業區及科學園區、沙發、電影院等 4 大聚落，如果飲食不定時、不定量，工時超長，經常熬夜、久坐不動等，就屬於高風險族群。
日期：2018-03-23
一直以來都有研究表示，癌細胞愛吃糖，糖分會使癌細胞更活躍，經過 9 年的研究，比利時的專家發現，糖分的確能刺激癌細胞的生長，研究刊登在《自然通訊雜誌》（Nature Communications）。
日期：2018-03-23
從台灣愛普生（Epson）退休後，我為自己訂下「三不原則」：一是「不」從事電子資訊行業，改投入健康管理加值事業；二是「不」做CEO，改為專門培養CEO的經營教練；三是「不」在乎營利，改以為社會奉獻心力為人生宗旨。
日期：2018-03-22
