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塑化劑是女性乳癌元凶?除了裝熱湯之外,還有這2大地雷

塑化劑是女性乳癌元凶?除了裝熱湯之外,還有這2大地雷

廖元鈴

健康

達志

2018-04-13 17:31

Q. 加拿大曾有研究指出,空氣污染對人體的危害大,甚至與乳癌的增加比率有高度相關,讓人不免人心惶惶,到底有哪些環境因素可能會導致罹患乳癌?

諮詢/台灣乳房醫學會理事長、台北慈濟醫院癌症中心教研長沈陳石銘醫師

 

據國健署癌症登記資料顯示,乳癌奪下台灣女性癌症發生率的首位,乳癌年增人數逐漸攀升,預期將突破1萬5千人罹患乳癌大關,並出現年齡層下降趨勢,同時據研究資料顯示,台灣乳癌病患比歐美國家年齡層低,對於台灣成年女性來說,面對「乳癌」大敵不可不慎。

 

乳癌發生與「基因」相關 「環境賀爾蒙」是加乘因素

 

乳房外科權威、台灣乳房醫學會理事長沈陳石銘醫師表示,目前醫界普遍認為乳癌的主要好發因素是與「基因」相關,空污對人體確實有負面影響,但目前未有明確明確數據可指出空污與乳癌的發生比率是正相關,但沈陳石銘醫師提醒,民眾須特別當心「環境賀爾蒙」,他強調環境賀爾蒙是導致乳癌發生的「加乘因素」。

 

台灣人普遍習慣外食,走到夜市、或是路邊攤,不難發現大部分會使用塑膠製品、美耐皿來裝成熱食,但這些製品往往遇熱會釋出環境賀爾蒙,隨著食用而進入體內。沈陳石銘提醒除了可能會增加罹患乳癌的風險,他都建議民眾、或是已確診乳癌的患者都盡量避免這種食用方式,「不管怎麼樣,釋放出的環境賀爾蒙,對身體都是負面的影響」。

 

乳癌風險》不只環境賀爾蒙 油炸、燒烤物都不建議

 

曾有位年僅20多歲的上班族確診罹患乳癌,回頭檢視她的日常飲食習慣才發現,因為每兩天吃一次炸雞,導致攝取過多的「飽和脂肪酸」,導致刺激體內的雌性賀爾蒙,增加罹患乳癌的風險。

 

沈陳石銘強調,像是燒烤、油炸,他都不建議食用,因在高溫烹煮的過程中可能會產生化學物質,都容易導致食用後致乳癌。

 

乳房篩檢幾歲就該做?又該做哪些篩檢項目?

 

由於衛福部提供「四癌篩檢服務」,其中乳癌補助45-69 歲婦女、或是40-45歲有乳癌病史的高危險族群婦女,可免費每 2 年進行一次乳房攝影檢查,讓許多患者都誤以為乳癌只會發生在45歲以後,沈陳石銘提醒,45~60歲是乳癌發生的好發年齡層,但不代表45歲以前就不會罹患乳癌。

 

沈陳石銘表示,建議20~35歲成年女性,可先做初步乳房觸診檢查、並定期做乳房超音波篩檢,可於初次篩檢過判斷是多久需要追蹤一次;而35歲以上的女性,因乳房可能會有鈣化情形,難以由超音波篩檢出來,因此建議加做「乳房攝影檢查」,以確保提早發現乳癌病兆。

 

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