過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
不知道從何時開始，台南的街邊不再只有老屋，還多了一群逐夢的日本人。根據觀光局最新統計，投宿台南的日籍旅客約六．五％，並逐年成長；移民署統計，在台南獲得永久居留權的日本人，三年內也增加六成。他們愛上這裡，選擇定居、學中文、創業……，是什麼淵源，讓這兩地結下緣分；又是什麼情愫，讓他們捨不得離開台南？
日期：2014-07-17
一年才出一款遊戲，卻能創下全球二千萬次的下載量，紅到前進東京辦演唱會；還被谷歌相中，成了台灣唯一登上Android開發者最高殿堂的遊戲廠，這家成立僅三年的遊戲公司雷亞，有什麼能耐？
日期：2014-07-10
曾有長達十八年的時間，葛林斯潘穩坐美國聯準會主席大位，用他的貨幣政策與話術引導全球經濟走向；如今八十八歲的他，不僅出了新書──《世界經濟的未來版圖》，也一如以往的語出驚人。他說，金融海嘯六年了，美國最重要的經濟環節仍然遲未復甦。
日期：2014-07-03
兩份臨床報告、一個新療法，在2013年震撼全球醫界，還讓美國《科學》期刊將它選為「2013年度重大突破」，短短兩頁的報導文章，已經顛覆醫界對癌症的想像，不只相關新藥將陸續上市，連台大、長庚等六大醫院都著手臨床實驗，一場癌症治療的大革命，正要展開。
日期：2014-07-02
你是窮忙上班族，沒有時間研究股市？你先天對數字過敏，一看財報就頭痛？你對投資有興趣，卻不知從何下手？那麼何不找幾位好友，成立研究小組，大家集思廣益、相互砥礪。五位三十歲上下的軍人，如何發揮團隊作戰精神，績效遠勝一流台股基金？三名台積電退休工程師，憑什麼在股市賺取500％的獲利？由貿易公司小職員、護理人員、博士生組成的雜牌軍，為何屢屢逮到漲幅50％的飆股？發揮三個臭皮匠的神奇力量，你也可以從股市門外漢，變身投資高手！
日期：2014-06-26
