作為優質的蛋白質來源，雞蛋一直是餐桌上很常見的食材，但你一定也聽過關於雞蛋的各種討論與迷思。例如1天只能吃1顆雞蛋、吃太多雞蛋會導致膽固醇過高、雞蛋和豆漿相剋，不能一起吃等等…到底哪些是正確的，哪些是迷思呢？接下來我們就從營養學的角度一一破解。
日期：2026-11-06
今周刊編按：《時代》雜誌於8月份公布2026年TIME100 AI名單，將入選者分成領導者(Leaders)、創新者(Innovators)、形塑者(Shapers)、思想家(Thinkers)四類，曾是台積電(2330)研發核心人物，2017年轉赴中國中芯國際的梁孟松也名列其中，《時代》將他列入「領導者(Leaders)」類別，身分為中芯國際聯合CEO。令人意外的是，輝達執行長黃仁勳、超微執行長蘇姿丰、Meta執行長祖克柏等人皆未上榜，反倒是美國名媛芭莉絲希爾頓(Paris Hilton)、好萊塢男星班艾佛列克(Ben Affleck)等人入榜，名單中也有極具影響力的OpenAI執行長奧特曼、SpaceX執行長馬斯克等熟面孔。時代雜誌表示，AI迅速爆發，這份名單反映出的是AI的影響力，大眾對於AI的想像同時也反應出人們對於科技的恐懼，像是美國參議員桑德斯(Bernie Sanders)以及其他政界、演藝界有影響力的人物也曾警告AI可能帶來的後果。時代雜誌強調，這份名單更能反應出AI時代的現況。
日期：2026-11-05
台股周四(11/4)延續跌勢，0050(元大台灣50)在前一日跌破百元整數關卡後，最低見97.55元，為7月底以來最便宜價格，前一波最低價來到91.8元，讓不少存股族趕著先補貨，週四盤中亦買盤踴躍，股價最低見97.6元，10點半已成交17萬張、排行第五。由於0050 KD跌到20以下，不少網友都在問，現在買是否可以安心？樂活大叔施昇輝指出，希望大家要有自己的判斷，「我只會在買進後告訴你」。不過他也用技術線型分析，自己何時會買進0050和0056。而摩爾投顧投資長郭哲榮，則是出手再買0050了！他在社群平台說，週三自己再砸5000萬買0050，包含7月那一次的1億元，共砸1.5億買0050，買在97.8元共512張。
日期：2026-11-05
華邦電（2344）昨日（11月3日）召開法說會並公布第3季財報。第3季單季EPS為7.58元，前3季累計EPS為15.32元。公司高層認為，記憶體供不應求狀況，2027年可能比今年更吃緊，2028年情況應該與2027年差不多。《存股助理電子報》根據華邦電的產能擴充狀況，以及假設記憶體價格比今年再上調5%的前提下，對華邦電2027年EPS期望值設定為28元，較今年期望值的22.95元，成長22%。
日期：2026-11-04
編按：0050漲了，為什麼0050正2反而賠錢？根據周三（11/4）最新收盤數據，0050（元大台灣50）收在99.85元，近6個月上漲5.55％；反觀00631L（元大台灣50正2）收在30.85元，近6個月報酬率竟是負0.48％！更令人意外的是，00631L這半年一度大漲超過3成，如今不僅獲利全數回吐，甚至由賺轉賠。明明台股仍在上漲，號稱「正2」的槓桿ETF，為何沒有賺得更多，反而輸給0050？理財部落客「清流君」分析，00631L追求的是每日接近2倍報酬，而不是長期累積報酬直接乘以2。當市場反覆震盪，加上期貨轉倉等持有成本，即使0050最後仍是正報酬，00631L也可能落後甚至虧損。究竟0050正2適不適合長期持有？投資人又該注意哪些容易忽略的風險？
日期：2026-11-04
今周刊編按：老農津貼最新進度！民進黨籍立委賴惠員周三(11/4)在立院質詢時，提到老農津貼調升至1萬元後應何時發放，對此，農業部次長黃昭欽回應，若追加預算順利通過，調升後的老農津貼最快在農曆年前發放，回溯調整差額的也能一併發放。賴惠員指出，老農津貼從每月8,110元提高至1萬元，每月增加1,890元；而依法回溯補發7～12月、一共6個月的差額，符合資格的老農可補領11340元。
日期：2026-11-04
算力終局，即是電力之爭，資料中心傳統電路架構見頂，高壓直流電強勢接棒。機櫃拆解、系統重構，零組件全線升級，掀起規模百億美元規模的電源淘金潮。
日期：2026-11-04
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-11-04
今周刊編按：美國期中選舉如火如荼展開，總統川普卻拋出震撼性消息表示，已和以色列總理尼坦雅胡達成協議，稱將在今年底終止向以色列提供40億美元的資金援助，他表示「今年底之後，我們不會再付錢給以色列。」不過川普並未明說是哪一項資金。川普表示，若是以色列有需要，美國仍會提供協助，也會出售武器。《路透社》報導指出，2016年雙方簽署的10年期諒解備忘錄，援助時間一直到2028年9月才到期。自加薩戰爭爆發以來，美國民眾對於以色列的支持便持續下滑，據Quinnipiac大學民調顯示，有48%的受訪者認為美國對以色列過度支持，川普聲稱，民主黨經常利用這點來批評共和黨。以色列總理尼坦雅胡上個月在接受訪問時表示，「如果你們以為我們還能繼續獲得我兩度爭取到的，也就是數百億美元用於國防預算的美國援助，請做好心理準備並適應這個事實，這種事不會發生，因為美國變了。」受到美國期中選舉、地緣政治影響、AI類股賣壓等因素影響，布蘭特原油期貨3日下跌1%，報每桶103.60美元，為10月7日以來的最低收盤價。
日期：2026-11-04
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