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企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

美大選陷膠著  兩黨求勝戰略解析 川普到麥當勞打工  賀錦麗闖保守派媒體
國際總經

美大選陷膠著 兩黨求勝戰略解析 川普到麥當勞打工 賀錦麗闖保守派媒體

距離大選僅剩兩周,美國民主黨、共和黨總統候選人在全國和關鍵搖擺州的民調都難分軒輊。為拉攏中間選民,兩人持續在媒體上搏版面,政策立場也悄悄朝中間靠攏。

日期:2024-10-23

Entrupy精準鑑定逾40個品牌  助電商退貨率降至0.5% 印度大叔研發AI驗精品  假貨四秒現形
科技

Entrupy精準鑑定逾40個品牌 助電商退貨率降至0.5% 印度大叔研發AI驗精品 假貨四秒現形

消費者花大錢購入二手精品,最怕買到假貨,現在AI也能擔任鑑定師;美國公司Entrupy靠超過五千萬張精品影像數據,訓練AI辨認真偽,號稱準確率高達九九.一%。

日期:2024-10-16

住院別做!想討好護理站,他狂點20幾杯飲料還嗆聲…醫師揭「超商店員難處」嘆:到處都有血鑽石
政治社會

住院別做!想討好護理站,他狂點20幾杯飲料還嗆聲…醫師揭「超商店員難處」嘆:到處都有血鑽石

醫院裡的超商是許多病患、醫護人員補充日常所需的重要據點,然而一名經常住院的病患,為了討好護理站,時常訂超過20杯飲料請客,但超商因為人力短缺僅有1人駐守,讓店員面有難色卻遭嗆「「怎樣,不高興喔」。讓醫師姜冠宇呼籲,「如果是這樣找店員麻煩,我至少會叫護理師都拒絕這病人的請客」。

日期:2024-10-13

漢堡王、溫蒂都他客戶!25歲二代帶領「40年POS機大廠」攻AI影像辨識:客人少等7秒,營收成長1%
科技

漢堡王、溫蒂都他客戶!25歲二代帶領「40年POS機大廠」攻AI影像辨識:客人少等7秒,營收成長1%

飛捷已是全球領先的POS機廠,卻不甘只做硬體,近年來積極發展軟體事業,將AI影像辨識技術導入美國速食業龍頭、東南亞連鎖超市,為集團事業開創第二春。

日期:2024-10-09

有影/17級怪風肆虐!高雄港4噸貨櫃被吹飛、飯店員工肉身擋門,屋頂噴飛…風力會再更強?氣象署解答
政治社會

有影/17級怪風肆虐!高雄港4噸貨櫃被吹飛、飯店員工肉身擋門,屋頂噴飛…風力會再更強?氣象署解答

中度颱風「山陀兒」已於週四(10/3)12時40分左右登陸高雄市小港區,其目前中心位置在高雄北北東方,正向北移動中。據中央氣象署最新觀測數據,高雄最大陣風來到13-14級,高雄港甚至吹起17級風,造成貨櫃被吹起、滾走,中鋼機械公司所屬卸煤機也發生倒塌事件。不只高雄港,包括民宅的雨遮也被吹上天,高雄漢來飯店員工更因強風用肉身緊貼玻璃大門,才勉強擋住風勢。山陀兒帶來的劇烈強風,讓高雄各處已紛紛出現災情。

日期:2024-10-03

行天宮旁自助火鍋店冷藏櫃「整排蛆蠕動」…客人反映店家未正面回應!衛生局稽查列「7大缺失」
政治社會

行天宮旁自助火鍋店冷藏櫃「整排蛆蠕動」…客人反映店家未正面回應!衛生局稽查列「7大缺失」

台北市中山區知名火鍋店遭網友爆料,日前拿取餐點時,發現冰箱層架上疑清潔不佳,一整排蛆在蠕動,告知店家雖把東西擦乾淨,但服務人員卻毫不在意。北市衛生局今前往稽查雖未發現病媒,但發現包含食材未覆蓋、工作人員未帶工作帽、未出示消毒紀錄等7項缺失,要求店家限期改善。

日期:2024-09-29

Round2美髮產業5年轉型大計 從台灣跨足全球 朝上市櫃髮廊品牌邁進
傳產

Round2美髮產業5年轉型大計 從台灣跨足全球 朝上市櫃髮廊品牌邁進

海外髮廊連鎖品牌登陸台灣的消息時有所聞,比如在日本超過200家分店的日本連鎖品牌AUBE HAIR,以台北市東區作為第一站;還有在日本設有逾50家分店的TRUTH TOKYO JAPEN,選擇天母作為海外首店等。但是,你能想像一家成立近5年的台灣髮廊「Round2 Hair Salon」,集團在台已經有50家分店,更在今年7月前進澳洲墨爾本開店,並同步展開加拿大溫哥華、美國、中國、新加坡等國的拓店計畫,希望可以做到華人第一髮廊品牌,最終進入資本市場往上市櫃之路前進。

日期:2024-09-29

實用又俐落 軍品就是這麼帥
生活消費

實用又俐落 軍品就是這麼帥

充滿歷史內涵且實用的古著機能軍裝、不褪流行軍包,這些充滿故事的復古軍品,有著俐落剪裁、巧思設計,以及好搭的配色。軍品魅力獨特,讓外出行頭增添帥氣風采,令人著迷。

日期:2024-09-25

化背叛為書寫力量  索爾一舉成暢銷作家
職場

化背叛為書寫力量 索爾一舉成暢銷作家

索爾.貝婁將好友與妻子的出軌寫成了《赫索格》,並於一九六四年九月出版,沒想到竟意外博得讀者青睞,從無人問津到人手一本,更翻轉了他的文學事業。

日期:2024-09-25