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黑色醬油雞 傳承六十年的下飯滋味
美食旅遊

黑色醬油雞 傳承六十年的下飯滋味

各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場,今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和,最主要的種族以華人為主,馬來人和印度人為輔,因此不少菜式與中菜相似,熟悉卻又有些細微差異,台灣人雖接受度高,不過,如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起,還有待觀察。

日期:2019-09-11

台灣珍奶「黑色魅力」風靡全球 日本引進後...「這東西」塞滿街
傳產

台灣珍奶「黑色魅力」風靡全球 日本引進後...「這東西」塞滿街

台灣珍奶魅力席捲全球,鄰近的日本也難擋它的魅力,珍奶甚至成為時下年輕人的飲品潮流,無論是東京澁谷、新宿或者是大阪、名古屋的鬧區,台灣珍奶專賣店全部大排長龍,不過隨之而來的卻是商店街垃圾滿街的問題。

日期:2019-09-07

搶攻3兆市場大餅 日本家飾家具雙雄大PK
傳產

搶攻3兆市場大餅 日本家飾家具雙雄大PK

無印良品,或許是台灣民眾最熟知的日本家飾家具品牌,但你所不知道的是,在日本,無印良品只排名第二,宜得利家居才是老大。日本高達三兆日圓的家飾家具市場,幾乎由他們二分天下,如今競爭已開始浮上枱面⋯⋯。

日期:2019-08-21

台灣無印良品這樣養鐵粉
傳產

台灣無印良品這樣養鐵粉

無印良品,靠著在地化與加值服務,完全走入台灣人的生活。全台店鋪已達四十八家,海外展店密度僅次於地狹人稠的香港,更締造海外銷售第二的佳績。

日期:2019-08-21

店外守14小時  他們引進暴紅韓式燒肉
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店外守14小時 他們引進暴紅韓式燒肉

六月起,台北市信義區的街角,多了一間標榜「站著吃」、只賣一款牛肉的韓式燒肉店;這間授權自韓國六十年老字號、總是排滿人潮的特色店,幕後推手卻是三個平均二十九歲的年輕人……

日期:2019-08-14

【一芳事件簿】一張圖讀懂賣茶小店  為何掉進中、港、台糾葛關係
政治社會

【一芳事件簿】一張圖讀懂賣茶小店 為何掉進中、港、台糾葛關係

正當香港深陷「三罷」、反送中風波內,台灣本土品牌一芳罕見發聲明,駁斥香港加盟店的罷工行動,並在中國微博上宣稱「堅決維護一國兩制,堅決反對暴力罷工」。儘管台灣總部今(8/6)天正式發布聲明,表示「驚擾社會各界深感抱歉」、「未來恪守品牌不涉政治」,但一芳卻一腳踩進中、港、台的政治糾葛關係,一芳所要面臨的,恐怕是前所未見的品牌危機。

日期:2019-08-06

用科技打造有溫度的零售服務 群創智能便利超商邁大步
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用科技打造有溫度的零售服務 群創智能便利超商邁大步

零售4.0風潮席捲全球,也為老牌面板廠群創帶來了新生機,挾著顯示器整機製造優勢,串聯線上線下(Online to Offline;O2O)軟硬體產業鏈,吸引包括微軟(Microsoft)、戴爾(Dell)、元太、聯詠、建騰創達科技、瑞訊智能、台灣數位看板多媒體聯盟、全家便利商店等大咖一起來共襄盛舉,成功打造出「智能便利超商」的零售新生態。

日期:2019-08-01

星巴克咖啡璀璨再起——兼論精密機械加工廠時碩
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星巴克咖啡璀璨再起——兼論精密機械加工廠時碩

星巴克展現優異的營運策略,市值再創歷史新高,霸主地位難以撼動,體驗「星巴克文化」的過程,有效提高消費者的品牌忠誠度,也建立一道無形的護城河。

日期:2019-07-17

曾被 Zara、Uniqlo 殺到快倒閉!台灣女裝品牌 So Nice,怎麼重新做到營收翻倍?
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曾被 Zara、Uniqlo 殺到快倒閉!台灣女裝品牌 So Nice,怎麼重新做到營收翻倍?

「這是一場在轉型與倒閉間掙扎的殘酷賽局,」台灣本土女裝品牌 So Nice、信宏國際總經理李宥宏回顧自 2010 年起,平價時尚品牌 Zara、Uniqlo 接連攻台後,台灣本土服裝品牌業者所面臨的共同挑戰與困境。

日期:2019-07-07

海選世界啤酒 只為推廣精釀精神
美食旅遊

海選世界啤酒 只為推廣精釀精神

酷暑啤酒季開打,不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口,二○○二年開放民間釀製販售後,蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代,時至今日,盛夏聚餐喝一杯,每年都有不錯的新選擇。

日期:2019-06-19