請將你們剛剛站在鐵板前面的感覺記住,有可能這也是平常爸爸媽媽或阿公阿嬤,在煮飯給你們吃的時候的感覺。以後,在吃任何食物之前,請想想這個感覺,然後帶著感恩的心,吃下放在你面前的食物吧!
日期:2013-07-03
之前女兒的上床時間是九點,現在或許晚一些。九點上床是我的原則,彈性空間在於她回到家之後到上床前的這段時間。她可以自己靈活的安排,先洗澡、再吃飯、玩玩具、看電視、寫功課,然後隔一天是完全不同的順序。這是訓練孩子自己安排時間的能力,就像安排的不恰當,九點沒寫完功課,還是要去睡覺,因為我的原則就在那裡。
日期:2013-06-29
食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期:2013-06-20
20年前,王品第一家店開幕,第一天只賣出7客;而今,王品集團旗下14個品牌、近300家店,平均一個月高達180萬人次用餐,穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼?王品有哪些不為人知的經營管理know-how?讓我們帶你一窺究竟。
日期:2013-06-20
抱著探祕的心情,我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司,想深入了解,老饕企業家蔡辰男創立的十味觀,為什麼能做出如此美味的冷凍食品;尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然,祕密就藏在細節裡。
日期:2013-06-13