在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
全球領先的裝飾美耐板品牌 Formica 富美家®，於 2024 年隆重推出全新 Formica INCANTO 系列美耐板，為室內設計帶來典雅的自然元素，激發更多空間美學的可能性。此次 Formica INCANTO 新品發表會首次採用藝術空間概念，結合五感的互動式場域，展現空間與人文的更唱迭奏。
日期：2024-06-07
今周刊編按：113升大學分發入學放榜，今年整體錄取率94.62%；台大今年錄取1475人，全部招滿，沒有缺額，建中錄取201人最多，次為北一女136人、師大附中120人，北市私立薇閣中學錄取70人，是全台所有私校最多。前台積電研發處長楊光磊以校友身份，於6月中受邀在建中畢業典禮上致詞，他期許學弟們能成為獨立自主的大人，要為著大人的目的而學習。「千萬不要像我一樣，在大學時照樣為了考試成績而念書，這樣只為成績而唸書，沒有辦法真正學到東西」。以下為楊光磊畢業典禮致詞內容。
日期：2024-06-06
20241204編按：知名作家瓊瑤周三(11/4)下午被發現在淡水住家輕生，救護人員到場時已無生命跡象，享壽86歲。知名作家瓊瑤辭世：一代愛情文學巨擘的璀璨人生瓊瑤（本名陳喆），是華語世界家喻戶曉的言情小說作家與編劇，以細膩的筆觸與感人的愛情故事打動無數讀者的心。她辭世消息震驚文壇，也引發廣大粉絲的無限追思。早年生活與文學啟蒙瓊瑤於1938年4月20日出生於四川省成都，成長於知識分子家庭，自幼受到文學的薰陶。因為父母的嚴格管教與成長過程中的內心掙扎，讓她的作品中常充滿對自由與愛情的渴望。瓊瑤在高中時期開始嘗試寫作，並於1960年代發表第一篇短篇小說《窗外》，一舉成名，揭開了華語愛情文學的新篇章。創作巔峰：愛情小說與影視改編瓊瑤的創作以細膩的愛情描寫著稱，她筆下的《窗外》、《我是一片雲》、《在水一方》等經典作品，成為幾代讀者的共同記憶。她的作品屢次被改編成電視劇與電影，其中以《還珠格格》、《情深深雨濛濛》等影視劇最為膾炙人口，奠定了她在影視界的地位。瓊瑤不僅是文字的創作者，也是華語影視產業的重要推手，她與丈夫平鑫濤共同創辦的「瓊瑤工作室」和「皇冠出版社」，對推動台灣與大中華地區的影視創作影響深遠。人生後期：深情與失落瓊瑤晚年經歷丈夫平鑫濤的失智與離世，重重擊垮了她。她在社群平台多次撰文緬懷愛人，展現出她對感情的執著與深厚情誼。丈夫去世後，瓊瑤也開始關注生死議題，她曾公開探討自主選擇人生終點的權利。瓊瑤傳出辭世消息後，友人代她發出於12/3寫下的絕筆遺書如下：各位親愛的朋友知音們：不要哭，不要傷心，不要為我難過。我已經「翩然」的去了！「翩然」是我最喜歡的兩個字，代表的是「自主、自在、自由」的「飛翔」，優美而「輕盈」，我擺脫了逐漸讓我痛苦的軀殼，「翩然」的化為雪花飛去了！這是我的願望，「死亡」是每個人必經之路，也是最後一件「大事」。我不想聽天由命，不想慢慢枯萎凋零，我想為這最後的大事「作主」。上蒼對於生命的過程，設計得不是很好。當人老了，都要經過一段很痛苦的「衰弱、退化、生病、出入醫院、治療、不治」的時間，這段時間，可長可短，對於必將老死的人，是多大的折磨！萬一不幸，還可能成為依賴「插管維生」的「臥床老人」！我曾經目睹那種慘狀。我不要那樣的「死亡」。我是「火花」，我己盡力燃燒過。如今，當火焰將熄之前，我選擇這種方式，翩然歸去。我要說的話，都錄在我《當雪花飄落》的視頻裡了。希望我的朋友們，多看幾次視頻，瞭解我想表達的一切。朋友們，不要為我的「死亡」悲哀，為我笑吧！生命的美好，就在於「能愛，能恨、能笑，能哭、能歌、能說、能跑、能動、能紅塵作伴、活得瀟瀟灑灑，能嫉惡如仇，活得轟轟烈烈……」這些，我都在有生之年，擁有過了！我「活過」了，不曾辜負此生！我最放不下的，就是家人和你們。「愛」緊緊的繫著我心，你們都是我最最不捨的。為了讓我的靈魂（不知道人類有沒有靈魂），也能「翩然」，大家為我笑、為我高歌、為我飛舞吧！我在天之靈，會與你們「共舞」的！別了！我至愛的你們！慶幸此生，曾經和你們相遇相知。注意，我「死亡」的方式，是在我生命的終站實行的！年輕的你們，千萬不要輕易放棄生命，一時的挫折打擊，可能是美好生命中的「磨練」，希望你們經得起磨練，像我一樣，活到八十六、七歲，體力不支時，再來選擇如何面對死亡。但願那時，人類已經找到很人道的方式，來幫助「老人」們，快樂的「歸去」！親愛的你們，要勇敢，要活出強大的「自我」，不要辜負來世間一趟！這世間，雖然不是十全十美，也有各種意外的喜怒哀樂！別錯過那些屬於你的精彩！千言萬語說不盡，最後，祝福大家健康快樂，活得瀟瀟灑灑！瓊瑤 寫於淡水雙映樓2024、12、3
日期：2024-06-04
聰明主婦在他的第一本著作《盤點致富》中分享，在覺察中我們除了想要得到解決方案外，更重要的是自身對於財務掌控的力量與彈性。接下來他想跟讀者分享，在日常生活中難以覺察的「金錢投資陷阱」。
日期：2024-06-04
113年國中教育會考落幕，各名校落點預估：建中34.6分、北一女33.8分、台中一中及台中女中則鼓勵考生分數達92點以上，就可選填。至於高雄中學，補教名師預估積分30(5A)、積點31；雄女30(5A)、積點27。不少家長心心念念孩子成績能錄取哪間學校，高雄中學在臉書粉專透露，會考結束後接到許多家長詢問校內是否有「醫科保證班」，校方發4點聲明澄清，雄中只有音樂班、體育班及科學班，也喊話「尊重同學自己的人生規劃」。當孩子的志向，無法符合父母的期望時，怎麼辦？
日期：2024-05-22
今周刊編按：台北天文氣象站發布磁暴特報，10日深夜11點起，預計持續約54小時，影響到13日清晨5點。前氣象局長鄭明典發文提醒，G5-強烈磁暴發生中，將影響無線電通訊、衛星定位準確度、電力系統和太空飛行器操作系統。
日期：2024-05-11
(今周刊1427)勞保年金改革空轉十年，破產進入倒數計時，這次不得不改。多數勞工願意犧牲權益力挺，但對於改革方案細項，不同世代各有顧慮。
日期：2024-04-24
《時間的代價》為愛德華．錢思樂的最新作品。書中闡述利率的存在，影響了人們配置資產與投資的決策。一旦貨幣過於寬鬆，金融市場就會失去穩定，造成社會貧富差距擴大、房價居高不下、人們手上的錢越來越薄，甚至導致我們一輩子無法退休……第一次有人用「殭屍」來形容企業，是講1980 年代末期苦苦求生的美國儲貸機構。由於伏克爾主政的聯準會實施高利率政策，重創這些名為「互助儲蓄銀行」的在地型儲蓄機構，導致他們的資金成本遠高於未清償貸款的報酬率。
日期：2024-04-23
部落客星希亞2012年正值花樣年華時，確診肺腺癌第4期，靠著樂觀與堅強意志力，撐過一次次難熬的治療階段，多年來她將抗癌過程寫成部落格、出書分享癌末經歷，激勵許多癌友。不料星希亞的臉書粉專周日(4/21)突發文指出，星希亞已經離世，且周五(4/26)就是告別式，「Cincia會在回憶中與大家重逢，在夢境中與大家相遇」。
日期：2024-04-22
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