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海鮮捲
美食旅遊

海鮮捲

海鮮捲是肉捲的變奏,美學特徵是表皮酥脆,色澤金黃,內餡鮮甜多汁;欲臻此境,首在材料的鮮度和飽足,市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。

日期:2010-08-19

寶成集團公主蔡佩君  從乖乖女到千億帝國接班人
傳產

寶成集團公主蔡佩君 從乖乖女到千億帝國接班人

全球最大鞋業王國的公主蔡佩君,今年31歲,和當年殷琪接班大陸工程的年齡相當,有著同樣清新自然的外表,但蔡佩君未來要執掌的王國更大,面臨的挑戰更嚴峻,處境還要更複雜。舞台架好,燈光已亮,她的第一張成績單,外界拭目以待。

日期:2010-06-24

戴勝益:母親教我的「淺性誤事」管理智慧
情感關係

戴勝益:母親教我的「淺性誤事」管理智慧

提起王品集團董事長戴勝益,最讓外界津津樂道的,不是他如何白手起家的艱辛創業史,就是如何建立起台灣最大餐飲集團的經營管理學;然而,鮮為人知的是,在成功的背後,戴勝益認為,是母親的溫柔和智慧造就了今日的他。

日期:2010-04-29

春遊杭州三美
美食旅遊

春遊杭州三美

這座連續六年被選為「中國最具幸福感的城市」,古人早以「上有天堂,下有蘇杭」來做比擬;現代的杭州,更多了星級飯店與血拼好去處,讓遊人享受更多風光。

日期:2010-04-08

買走史上最貴拍品的巨富遺孀
情感關係

買走史上最貴拍品的巨富遺孀

蘇富比拍場上,一件雕塑品的成交,引起了全世界的好奇,這位在藏家界掀起波濤的神祕買家,是來自歐美社交圈的貴婦,藝術收藏之手向來掩蓋在長袖之下,這次為了賈克梅第犀利出手,想必往後會有更多令人驚豔的收藏「藝」聞。

日期:2010-04-01

英籍台灣囝仔蘭大弼  遺愛在人間
情感關係

英籍台灣囝仔蘭大弼 遺愛在人間

彰化基督教醫院榮譽院長蘭大弼於三月二日辭世,他不僅傳承雙親的衣缽,為台灣中部醫療奉獻心力,蘭氏「醫門四傑」的儉樸與力行奉獻,更是台灣醫療邁入現代化的進程中,不可或缺的篇章。

日期:2010-03-18

「璞真山居」裡的真滋味
美食旅遊

「璞真山居」裡的真滋味

緊鄰著三峽大豹溪谷的「璞真山居」,就像一道連接純真年代的奇妙入口,主人夫婦倆以茶會友,以真性情待人,走進入口,裡頭有如詩的風景,也有人生的真滋味。

日期:2010-02-25

葡萄酒前戲:顏色篇
美食旅遊

葡萄酒前戲:顏色篇

從顏色,我們可以閱讀出葡萄酒的血緣、個性與年齡,甚至其他更複雜的生命經驗。但在台灣,很少人在面對葡萄酒時,能夠誠心誠意地「察顏觀色」。

日期:2009-12-10

歐巴馬訪中  牽動ECFA走向
國際總經

歐巴馬訪中 牽動ECFA走向

十年河東,十年河西,用在形容現在的中美關係最是恰當,現在不是美國在圍堵中國,反而是中國在東亞圍堵美國。只是,中國用的是軟性的經濟手段,不是傳統的「船堅炮利」方法,在如此詭譎的情勢中,台灣要如何自處?

日期:2009-11-19

博智幕後金主肖建華的真面目
金融

博智幕後金主肖建華的真面目

博智金融標下南山人壽後,市場人士開始傳言博智幕後金主的真實身分,就是中國股市大炒家肖建華。神祕低調的他,宛若情報頭子化身,靠炒股讓身價暴漲,可以說是「空手套白狼」的最佳代表。

日期:2009-10-22