竹筍很普通,有竹林的地方就有竹筍,但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴,就十分難得。年輕的時候,被迫棄醫務農的吳國池,把科學檢驗的態度,用在竹筍種植上,不僅成為竹筍達人,也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。
日期:2011-02-10
儘管世界最知名的玫瑰花產地是保加利亞,但是台灣現在也有頂級的玫瑰花,而且標榜能安心食用。這些讓吳寶春能放心帶出國比賽的玫瑰花食材,就出自章思廣、郭逸萍的「玫開四度」。
日期:2011-02-10
你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期:2011-02-10
知足、節流,才能創造富足人生的起點;熱情工作加上理性投資,才能大步走向富裕;守住財富、身心安頓,才能細細品味幸福人生;最後,懂得分享與付出,人生才能臻至圓滿。打造不同階段的四把金鑰,就能一路敲開幸福門,走向富足境地。
日期:2011-01-27
資深股票分析師馬紀強,從二十四年前踏入投顧業之後,即養成每日蒐集資料、勤做筆記的好習慣。二○一○年,他離開投顧業,成為專業投資人及電視股市名嘴。馬紀強大方地與《今周刊》讀者分享,花費十幾年時間才悟出的獨門解讀財經新聞心法。
日期:2011-01-20
從士林雙溪畔發跡,已走過一四四個年頭的郭元益,生命力越發蓬勃,不僅穩穩位居喜餅市場龍頭,跨領域經營的婚紗事業體也好評不斷。和諧的家族關係,放手讓專業經理人體系進入事業,成功賦予老店時代新意,締造從一根扁擔開始,最為人津津樂道的糕餅傳說。
日期:2011-01-13
賽門鐵克台灣區總經理吳傳輝,工作二十一年,不用開口要求加薪升遷,薪水卻能翻十倍,他用愛管閒事的個性,無時無刻準備好自己,躋身在贏者圈,從小工程師變身總經理。
日期:2011-01-06
總是加班到爆肝,薪水卻還是文風不動?面對愈忙愈窮的職場窘境,你敢開口向老闆談加薪嗎?本刊整理了五大殺手級招數,讓你面對老闆見招拆招,今年就開始布局加薪之路!
日期:2011-01-06
月薪3、4萬的上班族,不靠創業、不靠家中資助,要如何在短短5、6年內還清近50萬的就學貸款,然後累積百萬身價?晉升有屋、有車階級?對大多數還在M型社會左側掙扎的受薪階級來說,這簡直是不可能的任務;但是新婚的Tony與Joy卻憑藉著最簡單而踏實的理財策略,在他們剛邁入三十而立的時候,逐一地達成。
日期:2011-01-04
上班族領的是固定薪水,為了開源,除了兼差之外,另一個會考慮就是靠投資讓錢滾錢,只是若沒有擬定好一套投資策略,就很容易陷入一般投資人常犯的錯誤,讓自己辛苦賺來的錢白白慘賠。
日期:2011-01-03