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怎麼吃最新與熱門精選文章

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誰能抵抗歸零的魅力?
情感關係

誰能抵抗歸零的魅力?

「零」進入史上最紅的時代,許多中年男女也期待不僅是糖分、卡路里或酒精能歸零,就是婚姻或不愉快的人際關係也都能如打電玩般,全部歸零,從頭再來。

日期:2010-05-20

說自己的故事
情感關係

說自己的故事

不論哪一行,技術都可以快速累積,但若少了想法與感情,結果就是不對勁。因此做事時要自問「為何要做」、「用什麼感情」、「以什麼心情」。

日期:2009-10-22

阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

十年重整   維力食品浴火重生
傳產

十年重整 維力食品浴火重生

十二年前維力張家因老董事長張登旺錯誤的投資,使得家族事業陷入萬劫不復之地,臨危受命的次子卻憑著柔軟的姿態、堅毅的心態化險為夷。八月中,維力宣告重整完畢,浴火重生的企業正展露著新生的光芒。

日期:2008-09-11

飲食中的快意歲月
藝文風尚

飲食中的快意歲月

47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……

日期:2008-08-28

麻油腰花送到家 讓你輕鬆坐月子 P.124
健康

麻油腰花送到家 讓你輕鬆坐月子 P.124

餐飲外送服務愈變愈多,不只披薩、排骨便當,現在還有坐月子的特殊料理,像是幫助子宮收縮的生化湯、排除子宮廢物與污血的麻油豬肝、恢復體力的麻油豬腰與雞酒、防止產後內臟下垂的可口油飯、補充奶水的干貝炒高麗菜、暖身的甜米糕點等,都可以每天為坐月子的孕婦送到家。一道道可口又滋補的料理,不僅滿足產婦坐月子的需要,連一般人看了都不禁食指大動。

日期:1999-04-29