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傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

光的設計師
生活消費

光的設計師

像是人類原始的天性,每個人都愛明亮。帶著詩意的光、散發華麗的光、令人緬懷的光,通透摩登的光,不同的光,亮了空間也暖了人心。面對凜冬,我們為你挑選好燈,有光、嚴冬不再。

日期:2014-01-02

鼓勵取代批評
政治社會

鼓勵取代批評

鼓勵確實比批評有力量,當焦點放在批評,批完之後,事情還是不會進展,而且阻力多了,人人怕做錯,誰又敢放膽做事?

日期:2013-11-28

發展軟產業的競爭力
國際總經

發展軟產業的競爭力

為文化發展創造一個平台,提供基本資源,是政府必須扮演的角色,以確保我們能在軟體比硬體更具價值的現代競爭世界中,保持競爭力。

日期:2013-11-07

恆久不變的成功之道
編輯室報告

恆久不變的成功之道

簡志忠的職場奮鬥之路,有許多令人驚訝的小故事。他曾經一毛薪水都不要,做著大大小小的雜事,晚上就睡在辦公桌上,雖然只是一個送信小弟,卻很用心。

日期:2013-08-22

新都里 復刻經典滋味
美食旅遊

新都里 復刻經典滋味

父親喜歡的餐廳,往往成為家族聚餐、累積記憶的地方,彷彿某種傳承。領我進入日式懷石料理堂奧的「新都里」,就是許多父執輩喜愛的老字號;而「山藥細麵」、「蘿蔔豆腐」等,更是歷經三代的經典手工菜。

日期:2013-08-08

黑手頭家尋回兒時綠地譜園藝夢 桃園龍潭 雙享鄉村閒適、都市便利
藝文風尚

黑手頭家尋回兒時綠地譜園藝夢 桃園龍潭 雙享鄉村閒適、都市便利

孩提的印象總是教人難忘,往往夢境就是兒時意境。為了找回小時候那片花園,江先生尋覓二十幾年,終於在龍潭圓夢。雞、鴨、鵝位處一隅,池中錦鯉優游,面對這一切,江先生說:好有成就感!

日期:2013-06-06

握筆資深文青改拿鍋鏟 台東都蘭 山海共譜快樂頌
美食旅遊

握筆資深文青改拿鍋鏟 台東都蘭 山海共譜快樂頌

一個「都蘭書包」,讓台東都蘭聲名大噪。不過,來到都蘭村,除了這令人莞爾的書包外,更多的是讓都會人魂縈夢牽的無敵海景及都蘭山。在這裡,可以過減法生活,也可以用慢活體驗生命的美。

日期:2013-06-06

台北上班族 進駐黃金小鎮悠哉度日 苗栗公館 重現古詩田野意境
藝文風尚

台北上班族 進駐黃金小鎮悠哉度日 苗栗公館 重現古詩田野意境

客運行駛在台六線上,車外是鄉間風情、車內是純樸民情,這個縮影足以代表苗栗公館。距離台北約兩小時車程,這裡的慢活、這裡鄰里靦腆的微笑,讓人想駐足。

日期:2013-06-06

北宋趙氏皇族後裔 作品創造百倍報酬 趙無極 最抽象也最寫實的 百年美學傳奇
話題人物

北宋趙氏皇族後裔 作品創造百倍報酬 趙無極 最抽象也最寫實的 百年美學傳奇

世界抽象派繪畫大師趙無極的一生,是近百年來,大時代下的一個縮影;他不負父親所取的名字,匯萬川於無極瀚海,開創出獨樹一格的藝術風貌,也寫下華人藝術家的傳奇。

日期:2013-04-18