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小心澱粉陷阱(摘)
健康

小心澱粉陷阱(摘)

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

捨六百萬年薪 陳凱威創設Major K 投資界金童賣韓國菜 台北白領按讚
個人成長

捨六百萬年薪 陳凱威創設Major K 投資界金童賣韓國菜 台北白領按讚

家族赫赫有名的陳凱威,求學之路也相當順遂,二十五歲之前完全是人生勝利組,卻放棄投資銀行的高薪,選擇眾人眼中極其艱辛的餐飲業,因為他心中有個更高更遠的夢想鼓動著他。

日期:2014-07-24

職場上聊天的藝術 —決定是遭人白眼 還是贏得人緣
職場

職場上聊天的藝術 —決定是遭人白眼 還是贏得人緣

話人人都會說,但要說得巧、聊得熱絡,可不是一門簡單的學問。你是不是曾發現不經意的一句話,可能引起別人的白眼;若是講一句得體的話,與人的距離就拉近許多。

日期:2014-07-19

我愛上台南,我來自日本
美食旅遊

我愛上台南,我來自日本

不知道從何時開始,台南的街邊不再只有老屋,還多了一群逐夢的日本人。根據觀光局最新統計,投宿台南的日籍旅客約六.五%,並逐年成長;移民署統計,在台南獲得永久居留權的日本人,三年內也增加六成。他們愛上這裡,選擇定居、學中文、創業……,是什麼淵源,讓這兩地結下緣分;又是什麼情愫,讓他們捨不得離開台南?

日期:2014-07-17

十三歲孤獨離鄉 咬牙拚成世界球星 不只爭球王 梅西還想贏阿根廷的心
個人成長

十三歲孤獨離鄉 咬牙拚成世界球星 不只爭球王 梅西還想贏阿根廷的心

全球年薪最高的足球明星梅西,這一次出征巴西世足賽,不僅要為阿根廷把大力神杯帶回家,更為超越同鄉前輩馬拉度納而戰。隨著阿根廷晉級四強,梅西的球王之路,距離夢想更近了。

日期:2014-07-10

姨婆的綠竹筍乾和土雞
藝文風尚

姨婆的綠竹筍乾和土雞

外婆走得早,外公又離家,母親與姨婆從小同甘共苦,建立深厚情誼。每年端午節前後,姨婆都會帶母親最愛吃的筍子來看她,哪怕我搬新家、母親罹癌,祝福的心意仍伴隨著料理準時出現。

日期:2014-05-22

細心筆記  28歲秘書變總座
職場

細心筆記 28歲秘書變總座

一個沒家世背景、沒留過學的平凡女孩。林沛欣顛覆職場論資歷升遷的慣例,只用了6年就從助理祕書坐上總經理大位,28歲就當上跨國企業台灣分公司的最高主管,成了全台灣屈指可數的7年級總座。她的方法其實很簡單,一顆比別人還細的心、一股從沒想過要計較的傻勁、一個個別人不屑做,她卻默默進行的小習慣。

日期:2014-05-15

世代之味
名人專欄

世代之味

每個世代對吃都有不同的喜好,但兒子挑選的每家餐廳,總有我熟悉的菜色且不走味,這著實讓我感到欣慰。

日期:2014-04-24

愛吃肉不運動 五成年輕人健康拉警報 腸道長瘜肉 預告大腸直腸癌病變
健康

愛吃肉不運動 五成年輕人健康拉警報 腸道長瘜肉 預告大腸直腸癌病變

國人罹患大腸直腸癌人數已居所有癌症之冠,且更趨年輕化,醫師提醒,要改變高油、嗜吃肉類的飲食習慣,並定期進行糞便潛血篩檢或內視鏡檢查,才能有效預防。

日期:2014-03-27