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雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

柯文哲行踨監控中心改清晨6點查,陳佩琪再怨被吵醒:他身體承受不了...數度公開病況,他批違反醫德
政治社會

柯文哲行踨監控中心改清晨6點查,陳佩琪再怨被吵醒:他身體承受不了...數度公開病況,他批違反醫德

民眾黨前主席柯文哲涉京華城案被羈押禁見一年,交保後妻子、退休醫師陳佩琪在臉書公開其健康狀況,提到柯文哲自行診斷後發現疑似感染人類乳突病毒(HPV),引發外界關注和討論。對此,婦產科醫師蘇怡寧認為,臨床上幾乎沒有因坐馬桶得到HPV皮膚疣的案例,馬桶座表面乾燥光滑,HPV病毒在這樣環境存活時間短,要被感染的機率微乎其微。陳佩琪公開柯文哲病情,也被外界提出質疑。民眾黨前中央委員張益贍批評,認為即使是夫妻也不該未經當事人同意就公開病情,直指陳佩琪違反醫師倫理。不過,周一(92//)陳佩琪再度發文,她說柯文哲被關押禁見一年, 少跟人群接觸,久了自然免疫功能下降,加上他本就有嚴重過敏體質,感冒症狀會比一般人更嚴重,現在得帶狀泡疹,再也不敢用類固醇。此外,針對監控中心清晨打電話查行蹤,陳佩琪說家裡訊號不良也加裝了強波器,「我們也不知要如何改善,再這樣下去先生身體真的會承受不了」。

日期:2025-09-22

建中黑砂糖刨冰這配料有防腐劑!一沐日、甘蔗媽媽、以利泡泡冰有沙門氏桿菌,吃了會怎樣?9家違規開罰
健康

建中黑砂糖刨冰這配料有防腐劑!一沐日、甘蔗媽媽、以利泡泡冰有沙門氏桿菌,吃了會怎樣?9家違規開罰

北市政府衛生局公布第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果,共計抽驗119件(包括50件飲料、41件冰品、13件食用冰塊、15件配料),檢驗結果9件不符合規定,已依食品安全衛生管理法第17條暨第48條第8款處3萬元。包括知名飲料品牌一沐日吉林南京店、甘蔗媽媽南京三民店、民生西路李記紅茶冰,以及建中旁有名冰店「建中黑砂糖刨冰店」、士林「以利泡泡冰」,抽驗到沙門氏菌或防腐劑己二烯酸。

日期:2025-09-22

穿梭溪澗與山水之間,整座山只有我們!走過三方向山、沿北勢溪支流而行,謝金河:這才是我的最愛
美食旅遊

穿梭溪澗與山水之間,整座山只有我們!走過三方向山、沿北勢溪支流而行,謝金河:這才是我的最愛

在山與水之間。今天我們的隊伍兵分兩路,Jay帶領大多數成員去跑Garmin馬拉松,我本來有報名,這個禮拜太忙,休息不夠,不敢太操,於是我留下來陪阿斌爬山。

日期:2025-09-22

賴清德:今日台海和平無戰火,要歸功安倍!全球首個「安倍晉三研究中心」落腳政大
焦點新聞

賴清德:今日台海和平無戰火,要歸功安倍!全球首個「安倍晉三研究中心」落腳政大

今天是日本已故前首相安倍晉三冥誕,政治大學「安倍晉三研究中心」也於今日(9/21)正式成立。總統賴清德致詞時表示,安倍晉三不僅是日本傑出的政治家、台灣的好朋友,並提到「我們面對中國武力擴張,今天沒有看到砲火、享受寧靜和平,要歸功於安倍晉三的高瞻遠矚」。「台灣有事,就是日本有事。」安倍晉三的這句話,如今已成為台日安全對話的核心。安倍任內積極推動力推「自由且開放的印太戰略」,具體提升日本的國際地位,也讓台日關係更加緊密。政治大學今天舉辦「安倍晉三研究中心成立大會」暨「新時代台日關係」圓桌論壇,並邀請日本已故首相安倍晉三夫人安倍昭惠,總統賴清德、日本台灣交流協會代表片山和之、外交部次長葛葆萱、教育部長鄭英耀等人致詞。

日期:2025-09-21

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要
健康

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要

腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。

日期:2025-09-21

影/「兒子車禍那刻倍感煎熬」…台大招募外科醫師,肺癌名醫陳晉興親拍搶救摯愛!19歲兒入鏡談父親
健康

影/「兒子車禍那刻倍感煎熬」…台大招募外科醫師,肺癌名醫陳晉興親拍搶救摯愛!19歲兒入鏡談父親

在醫療現場,每次搶救生命的瞬間,都是專業、體力與意志力的考驗,台大外科部主任陳晉興更加體認到,每天都在救別人的摯愛,訓練出可讓病人託付生命的好醫師成使命,每年為住院醫師招募不遺餘力。臺大醫院外科部宣布啟動2025年住院醫師招募計畫,拍片透過醫師與病患的真實故事,傳遞外科的使命與價值:專業訓練固然重要,但更關鍵的是「能讓病人安心託付生命」。

日期:2025-09-20

普發一萬現金最新進度曝!政院拍板增「1選項」,卓榮泰、釋昭慧表態拒領…最快發放時間出爐
政治社會

普發一萬現金最新進度曝!政院拍板增「1選項」,卓榮泰、釋昭慧表態拒領…最快發放時間出爐

全民關注普發現金一萬元,玄奘大學教授釋昭慧主張應該拒領。閣揆卓榮泰今天接見釋昭慧與「全民搶救國庫」聯盟一行。釋昭慧說,這次普發現金的言論很多是認知作戰,應拒領改捐為「國家續命專款」。卓榮泰則說,請財政部研議建置普發現金登記網站時,增設「不領取」選項的可行性,提供民眾多一項選擇。

日期:2025-09-20

「義大萬聖月」 5D鬼船體驗、萬聖節派對、變裝狂歡秀吸客,15周年拚營收50億,Tory Burch、Brooks帶衝
傳產

「義大萬聖月」 5D鬼船體驗、萬聖節派對、變裝狂歡秀吸客,15周年拚營收50億,Tory Burch、Brooks帶衝

下半年百貨周年慶陸續開跑,義大也迎來十月的重點檔期「義大萬聖月」,推出 5D鬼船體驗、萬聖節派對、變裝狂歡秀與藝人演出,透過遊樂設施與娛樂互動,營造狂歡氛圍。

日期:2025-09-19

進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?
生活消費

進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?

受到美國關稅影響,原先銷往中國的櫻桃轉向拓展至台灣、香港、越南等地,加上財政部公布數據,今(2025)年前8月櫻桃進口量、值雙創新高,使得櫻桃價格大跳水,平均單價跌至近8年同期最低,其中又以美國櫻桃價格最甜,等於消費者能用「甜甜價」買到高貴卻不貴的水果。至於食用櫻桃有哪些好處?是否真的可以補血?一天可以吃幾顆?《今周刊》本文也帶讀者一次瞭解。

日期:2025-09-19