當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?
日期:2015-03-13
台塑創辦人王永在過世之後,留下一紙密文,明確指示王家各脈在長庚集團的席次分配原則,王瑞慧理當退出在長庚董事會的席位,也挑動了王永慶、王永在家族在台塑集團、長庚醫院的敏感神經……。
日期:2015-03-12
你對好老闆的定義是什麼?「薪水給得好」是大多數人的答案。但是,《今周刊》與怡安翰威特合作的「最佳雇主調查」發現,加薪只是便宜了事!好老闆,不但會挖掘人才,還會幫員工加值。
日期:2015-03-12
他不住豪宅,不愛美食,每天清晨四點半起床,幾乎過著苦行僧般的生活,為的是脫離身為少數的恐懼,登上權力頂峰,改變世界!本刊記者赴矽谷直擊,拆解庫克把蘋果變全球最大企業的職場生存學。
日期:2015-03-12
以前台灣廠商只要能讓賈伯斯點頭,就能成為台灣科技業的紅牌,鴻海、宸鴻都是如此;現在,能讓庫克點頭的人,才能沾到蘋果光。庫克時代來臨,他的管理風格,你不能不知道。
日期:2015-03-12
他不住豪宅,不愛美食,每天清晨四點半起床,幾乎過著苦行僧般的生活,為的是脫離身為少數的恐懼,登上權力頂峰,改變世界!
日期:2015-03-12
和過去幾次萬點行情相比,外資成交比重超過五成,且買盤集中在大型權值股,中小型股因內資態度消極而走勢偏弱,形成一個股市兩樣情的畫面。由於外資強力控盤,未來向萬點關卡挑戰,藍籌股角色仍然吃重,金融股則是下一支伏兵。
日期:2015-03-05