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態度最新與熱門精選文章

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掌握溫度即掌握鮮美之道
生活消費

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言,溫度和食物的關係是密不可分的,掌握了溫度即掌握了食物,亦即掌握了美味之道。

日期:2014-07-31

每8人就有1人帶原、感染 卻有3成未就醫 及早檢查 別讓肝炎變肝癌
健康

每8人就有1人帶原、感染 卻有3成未就醫 及早檢查 別讓肝炎變肝癌

每年7月28日是「世界肝炎日」,今年的主題是「檢視自己再出發」,希望提醒罹患過B、C型肝炎的患者,一定要遵守「積極篩檢、定期追蹤、早期治療」原則,遠離肝病威脅。

日期:2014-07-31

LINE力拚風光上市 估值卻僅對手一半 萌樣賣價低 熊大下一步怎麼走?
股債前線

LINE力拚風光上市 估值卻僅對手一半 萌樣賣價低 熊大下一步怎麼走?

LINE的用戶數與WhatsApp旗鼓相當,且在廣告收入挹注下,去年營收即已突破五億美元,遠高於WhatsApp。但臉書出價高達一九○億美元購併WhatsApp,預計今年底上市的LINE卻只估了一百億美元,其中道理何在?

日期:2014-07-31

分居二十五年 堅持死後不入夫家祠堂 恐龍法律 害九十歲阿嬤離不了婚
焦點新聞

分居二十五年 堅持死後不入夫家祠堂 恐龍法律 害九十歲阿嬤離不了婚

在婚姻中飽受傷害的余菊妹,年逾九十歲仍提起離婚訴訟,引起社會關注與同情;而她分居二十五年,打官司卻得到一審勝訴、二審敗訴的結果,也讓人反思,台灣的離婚門檻是否過高?

日期:2014-07-31

他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍
個人成長

他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍

從高雄、台中霧峰到后里樹生酒莊的本土自釀酒,陸續登上國際舞台,這些「台灣之光」歷經數年默默的發酵、陳釀,一點一滴地進步,而幕後推手就是台灣首席釀酒師陳千浩。

日期:2014-07-31

苦撐32年 賣過禁書、聲援社會運動 陳隆昊 台灣獨立書店先行者
話題人物

苦撐32年 賣過禁書、聲援社會運動 陳隆昊 台灣獨立書店先行者

甫獲台北文化獎的唐山書店老闆陳隆昊,見證台灣三十多年來的學術思潮和社會變遷,在連鎖書店當道的年代,他堅守獨立書店的價值,期待更多人走進巷弄,領受這美麗的社區人文風景。

日期:2014-07-31

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父
科技線上

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父

他是台灣半導體產業的啟蒙者,他與台積電董事長張忠謀師出同門,鈺創董事長盧超群、台積電技術長孫元成都是他的門生。他寫的書不只成了半導體業的入門聖經,還被翻譯成各種語言熱銷百萬冊,他是工研院的新科院士——施敏。

日期:2014-07-31

穩健交棒》工具機龍頭 找老臣磨練未來CEO 程泰公主楊舒涵 掌舵要先過三關
管理

穩健交棒》工具機龍頭 找老臣磨練未來CEO 程泰公主楊舒涵 掌舵要先過三關

國內最大工具機製造商程泰集團,今年營收可望達百億元,六月股東會上啟動二代接班,董事長楊德華準備交棒給女兒楊舒涵,成為這個「黑手產業」中少數的女性接班人。

日期:2014-07-31

幫客戶傳承財富 為自己傳承第一品牌 中信銀 打造「氣象局」監控風險
聰明理財

幫客戶傳承財富 為自己傳承第一品牌 中信銀 打造「氣象局」監控風險

中信銀不僅拿下「最佳財富管理銀行獎」的最大獎殊榮,還拿下今年新設獎項「最佳家族財富管理獎」;但其實中信銀為客戶做的,早就不只傳承財富,而是更深入客戶的生活點滴。

日期:2014-07-31

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24