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遇見百分百的台灣手作起司
美食旅遊

遇見百分百的台灣手作起司

第一次見到亨利與淑惠,是去年秋天在松菸誠品的時候。那時候的他們,已經在台北自家販售自製的小量起司,是台灣第一家製作新鮮起司的工作坊。朋友知道我想找一款自己店裡也可以用的起司,便介紹亨利夫妻給我認識。

日期:2016-06-30

一個拯救無數產婦的男人
健康

一個拯救無數產婦的男人

一八四七年盛行「產褥熱」,許多產婦因此而死。三月十三日,一名年輕醫師暴斃而死,他的好友研究驗屍報告,意外發現醫師與產婦的死因,竟都是來自於致命的「微粒」。

日期:2016-06-09

「卡娜赫拉」超萌小動物  在台單月傳送逾兩億次 讓《富比世》都按讚的日本貼圖天后
話題人物

「卡娜赫拉」超萌小動物 在台單月傳送逾兩億次 讓《富比世》都按讚的日本貼圖天后

一隻粉紅兔子與白色小雞的癒療系貼圖,讓日本插畫家卡娜赫拉攻占LINE的排行榜,《富比世》雜誌更形容她是:世界頂級的數位貼圖企業家。

日期:2016-04-28

給下一個現在被當北七的人
個人成長

給下一個現在被當北七的人

生活是場肉搏戰,有時候生命也是。如果可以,靠自己快樂,是非常值得投資的行為,恐怕比許多學位來得重要。

日期:2016-04-21

設計出越戰紀念碑的亞裔女
名人專欄

設計出越戰紀念碑的亞裔女

一九八二年三月二十六日,美國越戰紀念碑動工,設計者是一位叫林櫻的亞裔女孩,林櫻不只是優秀的大學生,她也是大名鼎鼎林徽因的姪女。

日期:2016-04-14

茶 ╳茶食  暖心相遇
美食旅遊

茶 ╳茶食 暖心相遇

春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?

日期:2016-04-07

救自己一命!心肌梗塞不只是「心痛」,三分之一的人都忽視了「八大症狀」,太晚送醫,致死率比心臟病人還高
健康

救自己一命!心肌梗塞不只是「心痛」,三分之一的人都忽視了「八大症狀」,太晚送醫,致死率比心臟病人還高

一旦冠狀動脈硬化、狹窄,斑塊破裂而引起血栓堵塞血管,就會發生心臟缺血、缺氧,輕者引起短暫、輕微的胸口不適,也就是心絞痛或狹心症,重者心肌細胞死亡,心臟收縮功能大受影響,出現劇烈胸痛、冒冷汗等現象,這就是「心肌梗塞」

日期:2016-03-10

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單
健康

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。

日期:2016-02-05

能買回憶,才會花大錢
名人專欄

能買回憶,才會花大錢

許多人不會輕易消費,不過日本婚禮花費出現轉變;新人花大錢邀親友享受不同情節,包下球場辦婚禮、結婚像辦音樂祭,買下人生重要時刻的共同回憶。

日期:2016-01-28

讓老派復辟
美食旅遊

讓老派復辟

紐約地標餐廳Eleven Madison Park最近決定撤除耗時四小時的套餐,換上簡潔扼要的供餐形式。用意是什麼?

日期:2016-01-28