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用鹽可以洗掉蔬果上的農藥嗎?
健康

用鹽可以洗掉蔬果上的農藥嗎?

如果使用鹽水清洗,一來鹽水對脂溶性的藥劑溶解度不好,其次使用鹽水大都只能以浸泡的方式處理,因此,清除殘留農藥的效果並不會比在水龍頭下以水流沖洗的方式要好。

日期:2015-01-03

早期治療追蹤  五年存活率達9成2 新療法突破  乳癌可當慢性病
話題人物

早期治療追蹤 五年存活率達9成2 新療法突破 乳癌可當慢性病

法務部部長羅瑩雪證實罹患乳癌第二期,已接受手術並進行化療中。台灣每年約新增一萬名乳癌患者,除了基因以外,就是高脂飲食習慣所造成,還好治療方式不斷突破,幾乎已能當成慢性病,和平共存。

日期:2015-01-01

想要創新?其實不用絞盡腦汁—腦力激盪有效技巧 快把「奧斯朋檢核表」填滿
職場

想要創新?其實不用絞盡腦汁—腦力激盪有效技巧 快把「奧斯朋檢核表」填滿

經常,我們在看到同業推出一個新的產品或服務時會想:「啊,為什麼這麼簡單的小創新,他們想得到,我們卻沒想到?」在我們周遭,充滿許多這樣的例子,像是最近有家電業者推出1人萬用鍋、1人熱水瓶、1人烤箱,業績明顯成長。這些家電,只是縮小體積容量,就開發出新的市場,這樣構想會難嗎?其實不難,比的是誰可以早一步想到。

日期:2014-12-15

洸鼎生物科技,無毒原料 自己種才安心
產業動態

洸鼎生物科技,無毒原料 自己種才安心

品牌才是企業永續之路

日期:2014-12-11

公民X柯文哲 改變台灣
政治社會

公民X柯文哲 改變台灣

這是一場值得被記住的選舉。2014年九合一選舉後,選民幾乎全盤否定了執政者的既有路線,站在改革的起點,新的路線在哪裡?也將仰賴台灣公民的集體智慧。

日期:2014-12-04

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材
健康

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材

在中醫的理論中,食物對身體的影響很大,如果想要調養體質,讓冷天能夠暖暖過,可在飲食中多加入這些食材,幫助大家過個暖冬!

日期:2014-11-20

食安問題 不只是科學問題
生活消費

食安問題 不只是科學問題

食物查驗要與生活體驗結合,也要與進貨、存貨成本會計的流動結合,絕對不只是科學問題。人的嘴巴、品味、進出貨流向等,才是關鍵的檢驗。

日期:2014-11-20

第三季財報潛力股掃描(三)——光隆、台驊
名人專欄

第三季財報潛力股掃描(三)——光隆、台驊

原物料價跌對物料成本占比高的產業幫助極大,台灣唯一掛牌的羽絨原料加工廠商光隆,以及深耕中國物流市場的台驊國際,可望直接受惠。

日期:2014-11-20

一群年輕人號召全台灣人,建立食品地圖 輸入「椰子油」就能查到問題布丁
焦點新聞

一群年輕人號召全台灣人,建立食品地圖 輸入「椰子油」就能查到問題布丁

當全世界都在追逐「開放資料」的風潮時,台灣卻因資訊不開放,又讓我們多吃了好幾個星期的問題布丁。有一群人卻用自己的力量,蒐集食品成分資料庫,下次再有問題原料,用手機App就查得到!

日期:2014-11-20

小吃十恨
美食旅遊

小吃十恨

台灣小吃,豐富多元,美則美矣,然其中亦不乏教人嘆憾的枝節,遂有小吃十恨之作也。

日期:2014-11-13