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飲料大廠也要拚食安  黑松實驗室還有段長路
焦點新聞

飲料大廠也要拚食安 黑松實驗室還有段長路

食安風暴籠罩台灣,在迄今的黑心事件簿上,飲料大廠黑松並未被記上一筆,但董事長張斌堂不敢掉以輕心,他斥資二十二億元在中壢總廠區興建「製造三場」,四月中旬落成,其中有一「黑松食安實驗室」,啟用已兩年多,還比《食衛法》規定早了一步。

日期:2015-04-23

明星主廚救了胖小孩
話題人物

明星主廚救了胖小孩

覺得吃垃圾食物沒關係嗎?英國主廚傑米.奧利佛不這麼想,他推廣有機食材、幫助改變學校的飲食習慣為人熟知,二○○五年四月十三日,英國政府宣布投入經費,改善營養午餐品質,讓學童吃得更健康。

日期:2015-04-16

年報淘金》佳格、宏遠營收亮眼 成關注標的  九檔傳產成長股 獲利佳、股利吸睛
台股

年報淘金》佳格、宏遠營收亮眼 成關注標的 九檔傳產成長股 獲利佳、股利吸睛

美國就業數據傳來壞消息,在大盤位於長期高檔區的時期,投資人宜根據去年財報及今年累計營收成長力道,篩選持續配發股利、財報表現亮眼的標的,度過迎面而來的調整期。

日期:2015-04-09

一把火燒出300億身價神祕鞋王 沒有他 就沒有喬丹鞋
話題人物

一把火燒出300億身價神祕鞋王 沒有他 就沒有喬丹鞋

當籃球大帝麥可.喬丹「刷!」地一聲單手扣籃,腳上那雙閃亮的喬丹鞋在讚歎聲中引爆全場掌聲。你可能不知道,這雙喬丹鞋不是來自美國,而是在雲林斗六鄉下一家舊廠房生產;老闆神祕低調,四十多年來不曾接受媒體採訪,《今周刊》循線來到這家鞋廠,揭開喬丹鞋背後的祕密……。

日期:2015-04-01

獨家關鍵告白 高志明大膽預言:食安還有三個未爆彈
管理

獨家關鍵告白 高志明大膽預言:食安還有三個未爆彈

被譽為「食安風暴裡的燈塔」,對食品的檢驗、食材的管理,均自有一套邏輯的食安企業家,《今周刊》獨家專訪義美總經理高志明,分享他啟動食安小革命以來,如何管控品質的經驗。

日期:2015-03-26

酒杯的奇幻世界
美食旅遊

酒杯的奇幻世界

如果你愛好品酒,對於酒杯,理當也有一份講究,而一只好酒杯更能彰顯個人品味。面對千百款的酒杯模樣,有的肚子大,有的脖子長,有的杯緣外翻,有的內縮,其實各對應著不同的酒款,不論是勃根地,還是波爾多,威士忌、清酒或啤酒,選一只對味的酒杯,酒味更醉人。

日期:2015-03-26

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅
管理

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅

他是台灣第一家,也是唯一一家,所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠,他近乎偏執地堅持:給消費者吃的,不該加入不當人工添加劑,為此,他不惜與產業、同業站在對立面,不惜被討厭;依舊該放的炮就放,該本著良心生產的產品就一本初衷,他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今,「婉君」怒買支持,義美值得他們相挺嗎?本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。

日期:2015-03-25

社交不出錯 從酒標認識香檳與各種氣泡酒!
美食旅遊

社交不出錯 從酒標認識香檳與各種氣泡酒!

辨識真正的香檳非常容易:只要看到酒標上面寫著「Champagne」,售價又超過一千元的,多半就是真香檳!

日期:2015-03-13

百年一滴
個人成長

百年一滴

幾百年來台灣人從來沒真正放棄過對「自己」的追求,但核心的文化共識是「百年一滴」的事,需要更多耐心淬鍊的人。

日期:2015-02-12

照明需求暢旺、中國補貼減緩 產業正向發展 法人積極買超 八檔LED個股迎春
台股

照明需求暢旺、中國補貼減緩 產業正向發展 法人積極買超 八檔LED個股迎春

深受殺價競爭的LED產業,隨著中國政府補貼縮水,加上照明光源市場滲透率不斷拉高,近期受法人買盤青睞,考量今年EPS仍然成長,股價有拉回,宜留意介入時機。

日期:2015-01-08