自2008年開始，走進我研究裡的，一共有17位建教生，2013年研究進入尾聲之際，其中4位已不知去向，其餘13名建教生則仍與我保持聯繫。而接下來，我將告訴大家這13名建教生的「後來」。
日期：2021-08-26
多次爆出收攤的高雄瑞豐夜市，這次真的要吹熄燈號了嗎？有攤商指出，自己都收到管委會公告，內容寫到受疫情衝擊、恢復營業榮景之日無法預期，因此遺憾宣布瑞豐夜市確定在31日終止營運；對此，瑞豐夜市管理單位表示，目前組織正在重整中，對外營業不會受影響。
日期：2021-08-21
2021年4月4日，62歲、流落街頭6年的哈金斯（Richard Hutchins），看見一輛藍色小卡車，駛進洛杉磯拉爾夫斯（Ralphs）超市的停車場，當時，他根本不可能料到，卡車駕駛的一句話，將會徹底翻轉他的人生。
日期：2021-08-12
AIT新任處長孫曉雅以副助理國務卿的層級出使台灣，而且她精通亞太事務，除了代表美國愈來愈看重台灣，也著眼於印太安全架構中的角色。
日期：2021-08-12
在全體國人的努力下，台灣這波疫情終於降溫了。儘管疫情管控得到國際的讚揚，但是就數據論，台灣5.15%的確診死亡率，高出全球平均值2.12%的二倍有餘，對公衛門外漢而言，必然會產生莫名的恐慌；同時，這個現象也不應因疫情降溫而被忽略。
日期：2021-08-11
2016年，工紙霸主榮成營收創歷史新高，擠入亞洲工紙市場排名前10大。想不到2018年，中國一紙禁廢令讓榮成跌到谷底，鄭瑛彬如何在原料匱乏下扭轉逆勢？
日期：2021-08-11
為期約兩周的東奧落幕，這回國手的鬥志與拚勁，感動疫情期間鬱卒的國人。而企業在低碳轉型上也得向運動員看齊，要堅持不懈、找對方法推動，讓台灣被世界看見。
日期：2021-08-11
一名來自加拿大的游泳好手在2020東京奧運上勇奪3面獎牌，成績斐然，隨後，她在社群平台推特（twitter）上發文，「感謝」她的高中老師，成為她走到今天的動力。
日期：2021-08-07
這回2020東京奧運難民隊格外獲得注目，原因並非有多卓越的成績或獎牌，而是選手背後的故事令人動容。來自蘇丹的難民隊選手Jamal Mohammed因逃難緣故離開最熟悉的家鄉，從蘇丹一路徒步走到以色列，如今「為全世界難民」站上東奧舞台，加入田徑項目的他誓言，要為8000萬人而跑！
日期：2021-08-04
向來予人精緻豪華印象的日本便當，就像是攤開在餐桌上的華麗表演，同時也帶著一點越界的性質，能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制，但主廚們無不費心努力保存風味，鋪陳精緻儀式感，讓消費者打開便當的瞬間，得以感受料理者的溫暖心意。
日期：2021-08-04
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