想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
推門走進嘉義大林鎮民權路上的一家咖啡店，首先映入眼簾的，有白髮長者在教學薩克斯風、有年輕人正在準備長照據點活動直播、有人沖咖啡、有人在角落清掃，大夥兒各司其職，一點也不干擾。有意思的是，在這裡，鈔票和各種電子支付都不管用，換工會員和家庭照顧者用的是「大林幣」，以一種「以工代酬」方式獲得彼此的協助。
日期：2022-03-02
這裡，有「西瓜故鄉」的美譽，也是台灣秋葵最大產地，更曾種出台灣最甜的火龍果。有意思的是，這裡的百歲人瑞，也是一張特殊的「地方名片」，去年就超過一三○位，相較前一年成長約三成。嘉義縣是台灣老年人口比率最多、老化指數最高的縣市，而擁有豐厚農產與人瑞風景線的鹿草，更是嘉義縣「老中之老」的偏鄉，在這個距離高鐵站車程約十分鐘不到的偏鄉小鎮、「被皺紋塗鴉」的城市之最，阿公阿嬤、民間團體、地方政府，正在上演台灣「不老社區」實驗的新傳奇！
日期：2022-03-02
「拿下懸掛在辦公室牆上的總統肖像吧，他不是該被膜拜的偶像。改掛上你們孩子的照片，然後在每一次做決定前，先直視他們的雙眼。」二○一九年五月二十日，四十一歲的烏克蘭總統澤倫斯基（Volodymyr Zelensky），在就職演說上，向出席典禮的內閣首長與國會議員喊話。
日期：2022-03-02
去年12月18日的公投，民眾用選票否決了國民黨「禁止美國萊豬進口」的不合理提案，再一次證明，台灣是一個講道理、可以溝通、尊重科學的國家。其後我發表了〈開放福島食品不宜再拖，應依科學數據與國際標準〉提到：只要福島的產品幅射檢驗符合標準、低於環境基準值，我們就沒有理由將「福食」硬貼上「核食」的標籤。
日期：2022-03-02
遭到俄羅斯全面侵略的烏克蘭，軍民一心抵抗外敵的精神令全球動容，烏克蘭總統澤連斯基（Volodymyr Zelensky）1日在歐洲議會發表演說，不僅讓口譯官翻譯到哽咽，在場各國議員皆起立鼓掌。反觀同日在聯合國人權理事會（United Nations Human Rights Council）發表談話的俄國外交部長拉夫羅夫（Sergei Lavrov），才開口沒講幾句話，全場40多國、140名外交官直接走人，場面非常尷尬。美國國務卿布林肯（Antony Blinken）甚至在會議上，公開建議將俄羅斯逐出理事會。
日期：2022-03-02
美國總統拜登（Joe Biden）於當地時間1日晚間9時（台灣時間2日上午10時）首度發表國情咨文演說，現場眾多議員身上都穿戴黃色與藍色衣物，展現對烏克蘭的支持。拜登在演說中正式宣布，「今晚我宣布，我們將與盟國一起，對所有俄羅斯航班關閉美國領空，進一步孤立俄羅斯，進一步限縮他們的經濟。」
日期：2022-03-02
台灣電池界中，擁自製電池芯能力又賺錢的公司，可說鳳毛麟角，興能高成立20多年來，靠著走跟對手不一樣的路，深耕利基產品，最終成為電池芯業者裡的獲利模範生。
日期：2022-03-02
