珍藏的藝品，若能當裝飾品，又能隨光影變化綻放不同風采，更增添收藏的趣味與價值，水晶藝品就是如此。
日期：2013-04-25
在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
