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手藝最新與熱門精選文章

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「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏
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「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏

Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》最終戰在週二(10/8)釋出!選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏,讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題,在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。

日期:2024-10-09

散步台中西區 吃新入選米其林美食!
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散步台中西區 吃新入選米其林美食!

米其林自2020年將台中納入評比城市以來,餐飲業一級戰區「西區」,就成為饕客流連忘返的地段,身為台中面積第二小的行政區,米其林餐廳卻高度密集,加上周邊眾多潮流景點,人氣始終居高不下,快來西區散步漫遊,大啖米其林美食吧!

日期:2024-10-07

防颱採買懶人包/山陀兒颱風假機率大!超商超市囤貨優惠、期限一次看:這家量販店「備菜量」多5成
生活消費

防颱採買懶人包/山陀兒颱風假機率大!超商超市囤貨優惠、期限一次看:這家量販店「備菜量」多5成

山陀兒颱風逼近,從巷口就能買的超商、超市,到一站輕鬆購齊所有物資的量販,全都加強備貨,滿足民眾防颱自煮、生活物資需求。

日期:2024-10-01

蔬食。跨國風味不設限
生活消費

蔬食。跨國風味不設限

排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。

日期:2024-09-18

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

台北必比登美食想朝聖?「這區」有10家捷運都能到!北投、內湖、文山真是美食沙漠區?零上榜原因曝光
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台北必比登美食想朝聖?「這區」有10家捷運都能到!北投、內湖、文山真是美食沙漠區?零上榜原因曝光

必比登美食公布掀起朝聖潮,台北有43 家店獲必比登肯定,哪一區最多上榜店家?以區域分布來看,台北市以大安區最豐收,共有10間店上榜,且多分布在捷運沿線;中山區以9家店獲選居次,中正萬華區合計也多達7家。若以商圈分類,東區商圈有4家,吉林路商圈,華西街夜市各有3家。店家獲獎也會帶動商圈人氣。

日期:2024-08-22

極味江戶日料
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極味江戶日料

幾乎只要冠上「江戶」一詞,日本料理的等級就瞬間升級一階,不少網羅名師的江戶前料理,近期也紛紛來台展店,成為時下老饕爭相走告的日料名店。

日期:2024-08-14

《富比士》評10大最佳進場服,中華隊擺第一!他用台派說故事,讓胸花在賽納河畔發光、文字藏「加油」
2024 巴黎奧運

《富比士》評10大最佳進場服,中華隊擺第一!他用台派說故事,讓胸花在賽納河畔發光、文字藏「加油」

編按:2024年巴黎奧運,法國精品LVMH集團斥資近52億贊助,讓一場陽剛的運動賽事增添時尚感,《富比士》(Forbes)雜誌盤點10大最有型進場服,本次中華隊由設計師周裕穎打造的團服,被放在文章名單第一位!另外雜誌評選9支最美制服分別是蒙古、海地、加拿大、美國、獅子山共和國、法國、英國、荷蘭、澳洲。這次中華隊選手穿上台灣設計師與藝術家、工藝師們聯手催生的進場服,展示國際級手藝,他們如何用「台派」時尚說台灣故事?

日期:2024-07-17

包廂熱潮〉帶動票房、商品銷售  成為維繫客戶關係的絕佳場地 觀賽包廂秒殺  品牌各顯身手
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包廂熱潮〉帶動票房、商品銷售 成為維繫客戶關係的絕佳場地 觀賽包廂秒殺 品牌各顯身手

(今周刊1439)近年來,企業為了與客戶建立良好關係,常會舉辦各式各樣的活動,其中,邀請客戶到職籃或職棒包廂觀賞比賽,更是熱門的選擇,成為企業與客戶交流感情的絕佳場地。

日期:2024-07-17

台南鹽水必看景點!400年廟宇、國寶級虎仔香、八角樓和美味老店…沈方正帶逛沒被商業化的老城市
美食旅遊

台南鹽水必看景點!400年廟宇、國寶級虎仔香、八角樓和美味老店…沈方正帶逛沒被商業化的老城市

「一府、二鹿、三艋舺、四月津」,鹽水月津港曾經是台南市往北交通的樞紐,經歷數十年時代變遷,繁華不再。現較為人所熟知的是元宵節後的「鹽水蜂炮」慶典。老爺酒店集團執行長沈方正很喜歡鹽水,熱愛發明新事物的他,因而特別設計旅人來台南很少會到訪的鹽水小鎮行程,「這是我個人很喜歡的全台小鎮之一,有悠久的歷史又不這麼商業化,到現在還保留清朝、日治時代的風貌。」最特別的是,鹽水有幾間老店經營超過4代,甚至有傳承6代、全台最古老的「泉利打鐵老鋪」,逾400年的「鹽水護庇宮」,以及清光緖27年(1847年)建造、177年歷史的豪宅—八角樓,值得好好安排時間來探訪。

日期:2024-06-05