第一次吃到香魚甘露煮，是在日本，骨質軟嫩、魚肉細嫩無腥味、入口即化。那次以後，有機會在台灣吃日本料理時，我總會問有沒有香魚，一直以為是進口的，朋友說：「你知道台灣也有養香魚嗎？」我相當驚訝，央求朋友帶我去開開眼界。
日期：2021-06-16
「這是五十六年大旱。」台灣水資源與農業研究院院長虞國興憂心忡忡地說，連續半個多世紀，颱風年年造訪台灣，但它只是一年不來，旱魃為虐，水情立刻窘迫起來。
日期：2021-06-16
ABF載板大缺貨，不但使得英特爾、超微等美系晶片廠親自跳下來包產能，更引發全球載板廠有如軍備大賽的擴廠潮。這波少見的供不應求榮景，究竟會延續到何時？
日期：2021-06-16
國安私菸案一審判決結果，引起一片譁然，司法機關若能盱衡事情之源起及惡性，並考慮公益及制度被破壞及其傷害之程度深淺，將能做出更有歷史眼光及價值的判定。
日期：2021-06-16
不過30天前，全台水電供應都拉起紅色警報。驚險過關後，從供需面來看，接下來缺電、水荒的危機還沒有結束。天下沒有白吃的午餐，當台灣追求非核、減煤、展綠等能源轉型，既想留住台積電等企業投資、創造就業，又想保護農地、生態環境，在水電不缺下，同時還要價格凍漲。不取捨，一定是不可能的任務！
日期：2021-06-16
【本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷】
日期：2021-06-16
台灣近來新冠疫情嚴峻、快篩檢測能量不足，因此衛福部已核准達亞、萊鎂醫和羅氏等3家公司引進家用型檢測試劑，這也是衛福部因應疫情緊急的彈性作法。不過，在三款試劑中，前兩款同為核酸檢測試劑，而且產品來源相同，但在台售價卻相當混亂。
日期：2021-06-15
台北市開放85歲以上長者開打AZ疫苗，今起在28家地區醫院、12家聯醫門診部、135家社區診所都可預約接種，開打首日預約亂象多，引發不少民怨。由於疫苗有有效期限、外界擔心開瓶後打不完，原本一瓶有10人份，開瓶後有些地點沒辦法湊到剛好的施打人數，外界質疑是否會造成浪費，或隨意施打不在名單上民眾。市長柯文哲今說明，自己已簽字發出行政命令，基於人與人之間的互信為原則，他相信「醫生會做最適當的使用」。
日期：2021-06-15
藝人賈永婕發起募捐「救命神器」──高流量氧氣鼻導管全配系統（HFNC），在端午節一口氣募得342台，感動千萬人，而賈永婕更被發現早就天天為醫護訂便當，被譽為「抗疫女神」。知名編劇「謝小蜜」在臉書透露，是她與她在擔任護理師的姊姊突發奇想請賈永婕幫忙，沒想到獲得「太棒了！好，我來！」的答覆，而且短短10分鐘決定整個救援行動。
日期：2021-06-15
近來投資市場開始反映對通貨膨脹升溫的預期，展望未來，投資人該如何看待通膨對股票市場的影響？對此，本刊特別邀請國泰投信董事長張錫、瑞展產經研究公司董事長陳忠瑞、禮正投顧副董事長毛仁傑3大名師，分享他們在通膨環境下對投資的看法，並在選股方向與資金配置上，提出各自的因應策略。
日期：2021-06-14
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