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含金量》創意,才是決定多少營收的關鍵 「一坪」小店面  締造月收百萬的黃金傳奇
焦點新聞

含金量》創意,才是決定多少營收的關鍵 「一坪」小店面 締造月收百萬的黃金傳奇

美食排隊店是逢甲夜市的靈魂,許多店家的含金量之高,令人咋舌。能在競爭激烈的市場裡,吸引遊客好奇與消費,靠的往往是比別人多一點的創意,與多一點點Try and Error(反覆嘗試)。

日期:2015-07-16

新戰區》十二期重劃區  成飯店夯聚落  建商、老飯店、文創搶進   一個月就新開一家商旅
傳產

新戰區》十二期重劃區 成飯店夯聚落 建商、老飯店、文創搶進 一個月就新開一家商旅

重劃區裡蓋最多的竟不是住宅大樓,而是一幢幢各具特色的商務旅館,連知名文創品牌也搶進,這裡,就是距離逢甲夜市僅五分鐘車程的十二期重劃區,也是目前台中最夯的飯店新聚落。

日期:2015-07-16

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

沒錢沒背景  20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙  一張NG獎狀激出的神級提琴手
話題人物

沒錢沒背景 20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙 一張NG獎狀激出的神級提琴手

非音樂班出身、中產家庭長大,曾宇謙,是柴可夫斯基國際音樂大賽史上最年輕的小提琴大獎得主。在天賦才華之外,他同時克服了經濟壓力、比賽得失心,衝破層層關卡,才拿到了屬於他的演奏家門票。

日期:2015-07-16

一口巧克力 一口品味
美食旅遊

一口巧克力 一口品味

巧克力是魔法師,也是世界的愛情語言,世界各地的巧克力工匠,都希望以自己對巧克力的熱情,詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉,更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力,迄今無人能擋。

日期:2015-07-16

與牛排館同等級的自然牛  頂級.新鮮現做的漢堡  Burger Fix
美食旅遊

與牛排館同等級的自然牛 頂級.新鮮現做的漢堡 Burger Fix

美式食物幾乎人人欣賞,出色的店家卻不多,總覺得在滋味與滿足感間少了什麼。這家每天新鮮現做的美式漢堡,不論香氣與風味,都能博得滿堂彩。

日期:2015-07-09

120年來最熱夏天 冷氣病激增三成  冷氣房待太久 更容易中暑
健康

120年來最熱夏天 冷氣病激增三成 冷氣房待太久 更容易中暑

天氣炎熱,頻繁進出冷氣房小心罹患冷氣病。近來因為頭暈、頭痛、倦怠、忽冷喝熱等症狀前來看診的人,多出兩、三成,醫師建議,進出冷氣房前多加件衣物,讓身體有足夠緩衝。

日期:2015-07-09

生命鬥士》她,14 歲遇火劫,失去雙腳、左臂,幾乎毀容……  鋼鐵女孩莊雅菁:接納不完美 才能看見自己的價值
話題人物

生命鬥士》她,14 歲遇火劫,失去雙腳、左臂,幾乎毀容…… 鋼鐵女孩莊雅菁:接納不完美 才能看見自己的價值

「七年來,我內心掙扎與痛苦,大到想投降……。」因塵爆事件,在網路上廣受討論的「被火紋身的女孩」莊雅菁說:「燒燙傷者的重建之路,過程沒那麼簡單。」面對這次跟她一樣被灼傷的年輕靈魂,她說:「唯有接納自己的不完美,才能讓走出風暴,重見自己的價值。」

日期:2015-07-09

廢棄的消防水管,妳的時尚包
名人專欄

廢棄的消防水管,妳的時尚包

二○一○年七月十九日,英國成立「大社會資本」,專門扶植社會型企業;一九六五年七月二十五日,鄉村樂歌手巴布狄倫不畏噓聲,在民歌殿堂拿出電吉他演奏,兩則比賺錢更重要的故事,與你分享。

日期:2015-07-09

有錢人都怎麼對待1塊錢?
職場

有錢人都怎麼對待1塊錢?

假如「錢」是一個人,那麼你對他的態度,將是決定你能不能得到他的關鍵。如果抱持著不在乎態度,連存摺數字都不清楚,自然容易亂花錢;但若重視他,時刻關心,錢就會留在你的身邊。

日期:2015-07-09