每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
提起台灣美食，你想到的只有夜市小吃？當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗，甚至登上Netflix的製作報導之際，同一時間，消費天秤的另一端也起風了！高端、高價、講求更精緻的美食，帶著更好的服務與深厚的文化底蘊，正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。
日期：2019-07-17
提起台灣美食，你想到的只有夜市小吃？當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗，甚至登上Netflix的製作報導之際，同一時間，消費天秤的另一端也起風了！高端、高價、講求更精緻的美食，帶著更好的服務與深厚的文化底蘊，正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。
日期：2019-07-17
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目；但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊，也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味，本來就不僅限夜市小吃，這波由北向南的高端餐飲風潮，正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的，其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念，那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
台日兩地建築流程不一致，因為台日浴廁設計是兩種系統思維在運轉，硬要把那一套放在台灣建案恐怕很難吃得消。
日期：2019-07-16
手術是治療癌症的一個重要方法，但開刀後怎麼吃才能補身體？補得好，傷口好得快，但萬一補錯會導致傷口更紅腫熱痛，甚至化膿！中醫師建議，魚湯、四神湯、中藥大骨湯等6種飲食都是補身體的好選擇。
日期：2019-07-11
「從小，我就是一個什麼都爛到爆炸的人，成績吊車尾、家裡也不富有，根本不知道自己的未來在哪裡！直到深愛的阿嬤去世，我才驚覺，人真的會這樣消失，我開始珍惜身邊的幸福，創作風格也從早期的黑暗悲涼，轉為對愛的渴望。雖然我對未來還是茫然，但是，追求心裡的渴望，它會帶你到自己都不知道的未來。」
日期：2019-07-11
「親密」是一種愉悅的感覺，兩人可以分享內心感受，表達真實需求；一個人獨處時也可以享受箇中樂趣，拓展自己的成長空間。
日期：2019-07-11
