編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。
日期：2019-10-17
2019年10月15日，工研院公布今年新科院士！透過前瞻研發、跨領域創新的努力，工研院結合5位新科院士的高瞻遠矚，為產業提供建言、擘畫願景，灌注台灣的永續新能量。
日期：2019-10-16
為什麼我最近老化這麼快，皮膚變差、白頭髮狂冒？為什麼我最近經常感冒生病？不少人都有這樣的困擾，日本營養專家表示，導致老化與疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」，才能對抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等，推荐食物分別為綠茶、蘋果、青辣椒等。
日期：2019-10-14
人要活得好，就要活得健康！專業營養師證實10大最健康食物，除了幫助減肥外，也降低癌症等許多疾病風險。讓中年後的你，成功減肥、並遠離癌症等疾病的侵擾，給自己最快樂的第二人生！為了防止體內過多自由基傷害身體，身體內天生具有許多不同的抗氧化酵素，例如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、麩胱苷肽過氧化酶等，這些都是人體天然的抗氧化防禦系統。除了人體內自然生成的酵素可以幫我們清除過多且失去控制的自由基外，日常飲食中，也有許多天然食物也可以幫我們一起抗氧化喔！
日期：2019-10-09
女性更年期的好幫手，小小個頭，保健力量大！在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻，不僅可以增加視覺變化，讓米飯看起來更好吃，黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素，能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老，是守護健康的好幫手。然而，營養師也提醒，吃黑芝麻是有秘訣的，4個撇步一定記得喔！
日期：2019-10-04
明明勤做保養，但臉色卻始終暗沉、蠟黃？整個人看起來無精打采？中醫師表示，想要一甩「黃臉婆」、「大嬸味」等暗沉、蠟黃窘境，與其砸大錢購買昂貴化妝品、保養品，不如從內在根本調理，改善臉色暗沉蠟黃，了解自身體質，喝對茶飲，就是由內而外散發光彩，輕鬆擁有紅潤好氣色、喜迎新春的好方法！
日期：2019-10-04
編按：長期便祕會讓毒素不斷在體內循環，建議平時多補充蔬菜、水果、胚芽米、糙米、麥片、全麥麵包、豆類、優酪乳、水分等9種飲食，促進腸道蠕動，順利排便！
日期：2019-09-27
今周刊報導陶朱隱園，小沈打了好幾通電話，要我一定要來看看他的一生心血結晶。我們約好了下午五時卅分，在天黑之前，由程姓恊理為我作簡報。
日期：2019-09-25
青花菜芽所含的辛辣味成分，是青花菜的八倍之多。不但抗氧化力強，持續力也很優異，每個星期吃兩次，就能達到持續的效果。
日期：2019-09-20
編按：女性一到更年期，容易出現熱潮紅、盜汗與易怒等問題，不妨每天來一杯番茄汁。據日本研究發現：每天只要喝兩杯無鹽的番茄汁，就能改善更年期婦女包括熱潮紅、易怒、焦慮症狀。日本東京醫科大學找了95位40～46歲的女性進行研究，其中每天喝兩杯200c.c.不加鹽番茄汁的婦女，喝了兩個月後，熱潮紅、易怒、焦慮等更年期症狀都減輕了一半。此外，有研究指出，女性在更年期後，食用巧克力、堅果，可以有效遠離心臟病、癌症等風險。
日期：2019-09-19
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