朋友寄給我一整箱的西洋生菜，葉面健康油亮，充滿生命力。生菜中的芝麻葉風味尤其美妙，入口清脆，層次豐富，尾韻微苦，滋味濃郁，相當有記憶點。我問朋友這好東西從哪裡來？他說來自台東鹿野，而且是很難得的露天土耕蔬菜，因為直接種在土壤中，接受陽光與微風的洗禮，滋味特別濃。我太訝異這芝麻葉的品質，決定親自造訪一趟。
日期：2025-03-05
醫生不會告訴你的秘密？吃一個普拿疼會殘留在身體五年？網路長久都有流傳一個假訊息：「一顆普拿疼會殘留在身體5年，有人經痛時就吃普拿疼，30歲就洗腎了」。
日期：2025-02-20
由於人口老化、飲食西化、三高慢性病增加等原因，讓腎臟病成為民眾健康的巨大威脅，台灣每年血液透析人數約八萬至九萬人，洗腎人口比率高居全球第一，中醫治療能延緩腎病惡化速度。
日期：2025-01-23
過年過節大餐後如何保護血管健康？ 研究顯示，餐後飲用富含高黃烷醇的可可飲料可改善血管舒張功能，保護血管內皮。英國伯明罕大學研究指出，攝取高表兒茶素可可飲品能降低內皮素-1生成，促進一氧化氮分泌，減少氧化壓力與發炎反應。此外，綠茶和莓果也具有類似效益，有助於心血管健康。專家提醒，搭配均衡飲食及適量運動，才能全面降低心血管風險。
日期：2025-01-23
「你吃的魚油有多少%？」，隨著廣告的持續放送，越來越多人認識到魚油的重要性，因為飲食不均，許多人無法吃到足夠的魚油，因此魚油逐漸成為保健食品中的熱門選擇。因為魚油富含 Omega-3 脂肪酸，無論是心血管保健、眼睛健康，還是提升專注力，魚油都有幫助。不過也不是所有人都適合補充魚油，加上市面上魚油產品種類繁多，魚油如何挑選也相當重要。
日期：2025-01-04
不知道你有沒有聽過「吃魚會變聰明」的說法？許多家長會讓孩子多吃魚，除了希望增強免疫力之外，同時幫助大腦發育。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就指出，Omega-3脂肪酸含量最高的魚是鯖魚和秋刀魚，其中她更推薦吃鯖魚，「可以幫助小孩變聰明」。譚敦慈也說，過去國外研究發現，考試前2週讓孩子吃魚，他們的理解力、記憶力都會變好。
日期：2024-07-31
日本一直是民眾出國最喜愛國家之一，除了熱門景點以外，必逛的就是藥妝店，「不怕買太多，只怕買不夠」，在大肆採買同時，前台大醫師、旅日達人「林氏璧」就提醒，許多民眾很喜歡買一款日本的成藥「EVE A止痛藥」，但是日本規定只有15歲以上的患者才能服用，兒童和孕婦不建議服用。藥師公會全聯會副發言人、台北予志藥局執業藥師王明媛也說明，這款藥真的非常夯，但是「日本藥並沒有比較厲害」，許多青少女都會使用它來減緩生理痛，甚至有的媽媽還會給孩子吃，卻不知暗藏風險，「不懂日文的人根本不知道它的副作用」此外，林氏璧提醒，該款止痛藥某種成分，有造成血小板低下的風險。所以有相關疾病的人不建議服用。如果遇到嚴重藥物不良反應，在國外自行購買的藥物，是不能在國內申請藥害救濟。
日期：2024-07-20
有一年，我去歐洲時不小心感冒了，咳嗽、發燒、流鼻涕統統出現，想去藥局找藥師拿藥，又只敢買看得懂的感冒藥，吃了三天卻沒好轉。當地朋友見狀，便送我一盒膠囊，說是很受推崇的天然藥品。望著印有大大淺紫色菊花的紫色紙盒，我不抱期待地吞了下去。
日期：2024-07-17
飲食對身體的影響是隱形卻長遠的，今天多吃了1塊雞排、多喝了1杯酒，其實我們的器官都知道！營養師高敏敏指出，器官是維持健康的根本，所以瞭解各大器官怕什麼、喜歡什麼，才能更細緻的照顧它們，吃出健康身體。
日期：2024-06-24
「為了瘦小腹，三餐不吃白飯，還吃水果補充營養，每天努力多走2000步，為什麼鬆鬆垮垮的肚子還是消不掉呢？」擁有20餘年資深經歷的陳偉營養師表示：燃燒內臟脂肪的關鍵不是少吃多動，而是吃好、吃對、吃飽就能營養瘦！
日期：2024-02-18
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