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星野集團曲聲揚吸納老將新秀  成就台中餐飲王國 「只投資人」  餐飲大亨的億萬經營術
話題人物

星野集團曲聲揚吸納老將新秀 成就台中餐飲王國 「只投資人」 餐飲大亨的億萬經營術

是誰,能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力?他是曲聲揚,台中的餐飲業大亨,從麵包學徒做起,二十歲賺到第一桶金,少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽,懂得用人,成就餐飲王國。

日期:2015-09-24

現場直擊》三○○天硬仗   讓台灣被看見  大人看衰、募款碰壁⋯⋯  十個七年級生勇闖米蘭世博
個人成長

現場直擊》三○○天硬仗 讓台灣被看見 大人看衰、募款碰壁⋯⋯ 十個七年級生勇闖米蘭世博

十個不到三十歲的年輕人,帶著台灣飲食印象前進米蘭世界博覽會,在這裡,台灣被看見的,不只是小吃外帶文化,而是被邊緣化的福爾摩沙島民,如何以美食為媒介,告訴世界,台灣的美好與分享精神。

日期:2015-09-17

手寫書信的力量
生活消費

手寫書信的力量

日本女星堀北真希嫁了!打動她的不是電話、不是LINE,而是一封封飽含溫度的手寫信;而筆墨的熱度讓人難忘,也成為商場的厲害武器。

日期:2015-09-10

初秋—祕境  山林野趣
美食旅遊

初秋—祕境 山林野趣

台灣的高山山脈綿延不絕,也藏著許多美麗風光,靜靜地與人們分享她的美麗。初秋上山,最容易欣賞到壯闊的雲海與夕陽,不妨趁著乍涼之際,捷足先登來一趟山林小旅行。

日期:2015-09-10

鑽進美麗圖書館  樂享啃書趣
生活消費

鑽進美麗圖書館 樂享啃書趣

近年來,台灣有許多圖書館紛紛落成,且各有特色。我們在大都市裡看見規模宏偉的新穎書城與各種新科技,也在城鎮中感受到小鎮特有的書香溫馨,一起來感受書本與人互動的溫度吧!

日期:2015-08-06

夜色中的鑽石
生活消費

夜色中的鑽石

「到台中,你會想到三樣東西:一是太陽餅、二是東海的雞爪凍、三就是逢甲夜市了!」一位老台中人這麼說道。

日期:2015-07-16

粵菜二星主廚 南北爭鋒
美食旅遊

粵菜二星主廚 南北爭鋒

擁有高超經驗的廚師,會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富,兩人皆追求「傳統為體,創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣,分霸北高,精湛廚藝相映爭輝。

日期:2015-06-25

一本書引發一場戰爭
名人專欄

一本書引發一場戰爭

黑人平權歷經美國南北戰爭等過程,才有今日地位;而解放黑奴的最大動力來自一本書,它深刻描寫了奴隸制度殘酷的本質。一八五一年六月五日,此書開始在雜誌連載,它是《湯姆叔叔的小屋》。

日期:2015-06-04

別無止盡地透支子孫未來
政治社會

別無止盡地透支子孫未來

核電廢爐及核廢料已經是台灣最大的經濟不良債權,全球最危險核電不僅隨時會釀災,且越用越貴,未來將占用相當比率的稅金。

日期:2015-04-23

中菜.葡萄酒 好朋友
美食旅遊

中菜.葡萄酒 好朋友

你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。

日期:2015-04-16